Mis on tasakaalustatud toitumine? Kuidas tasakaalustada head ja halba toitu üldise tervise jaoks
Nendel päevadel elame väga häbiväärses kultuuris, kus tunneme end süüdi, kui jätame treeningu vahele, veedame terve päeva diivanil vegeteerides või julgeme süüa teist viilu pitsat. Kombineerige see kõik dieedikultuuriga, mis määrab toidule "hea" ja "halb" sildi, ja me ei saa jätta mainimata, et ainus viis vooruslikkuseks jääda on maiuste täielik vältimine.
"Oleme liikunud selle väga ebakorrapärase mõtteviisi üle toidule ja dieedile, kus olete kas kõik sees või kõik väljas," ütleb Christina Stapke, RDN, CD, Seattle'is asuv integreeriv ja funktsionaalne dietoloog. "Piirangutest võib tuleneda psühholoogiline kahju, mis muudab teid kinnisideeks selle suhtes, mida sööte ja mida lõppkokkuvõttes lihtsalt lisades oma elule rohkem stressi, mis võib suurendada kortisooli ja luua süsteemse põletik. "
SEOTUD:Intuitiivne söömine on õnnelikum ja tervislikum viis süüa - siin on, kuidas alustada
Kui aga süüa tuleb teie üldise tervise huvides, on see kõik seotud tasakaaluga: puhta, toitaineterikas toit, võimaldades aeg-ajalt järeleandmist. "Toit peaks olema nauditav osa elust ja ma arvan, et on väga oluline lisada oma dieeti asjad, mida armastate," ütleb Kansas City toitumisekspert Mitzi Dulan, RD, CSSD. "Kas peaksite iga päev sööma suurt šokolaadiküpsist? Ei. Aga kord nädalas kindlasti. Toiduga tervislikuks suhtlemiseks on oluline endale loa andmine. "Siiani ei soovi eksperdid toitudeks helistada rangelt "hea" või "halb" ja selle asemel arvavad, et eelistatav on vaadata, mida sööte, kas tervisliku valiku või mitte nii tervisliku valikuna valik.
Mis siis ikkagi on tasakaalustatud toitumine?
"Eeldusel, et kroonilisi terviseprobleeme pole, hea mõte on saavutada tervisliku toidu ja ebatervisliku toidu suhe 80:20, kus enamasti jälgite puhast, köögiviljarikkaid, mittepõletikuline dieetja siis ülejäänud aja, sa ei muretse selle pärast, "ütleb Stapke. "Nii et kolm kuni viis korda nädalas, olgu see siis söögikord või suupiste, andute endale." Ja veidi suurema vabaduse korral on kursist püsimine palju lihtsam. Siinkohal mõned näpunäited selle kohta, kuidas toituda tasakaalustatult ja teha keha toitvat valikut selle 80 protsendi jooksul toitmisajast.
SEOTUD:6 nutikat suupiste näpunäidet, mis aitavad teil riidepuud eemale hoida (ja säilitada mõistust)
Püsi puhaste toitude juurde
Siltide lugemine on takistuseks, nii et hoidke seda lihtsaks, valides terved toidud, millele pole pika koostisosade loendit. "Pidage kinni ühe koostisosaga toiduainetest või kui etiketil on mitu koostisosa, peaksite suutma need ära tunda" tõelistena "ega tunduda, et teete keemiatesti," ütleb Dulan. Sa tahad õppida lihtsaks minema üleliigne ja lisatud suhkur, pakendatud toidud, rafineeritud süsivesikud ja isegi leib ja pastad, mida kiputakse tugevalt töödeldama. Lisaks ütleb Stapke, et võiksite kaaluda põletikuliste toitude vältimine nagu gluteen, piima-, taimeõli ja alkohol.
SEOTUD:4 maitsvat toitu, mida te ei teadnud, olid põletikuvastased
Tasakaalustage oma plaat
Kui täidate tärkliseta köögivilja ja lahjaid valke, ei jää teie soolestikus prügiks palju ruumi. "Laadige oma taldrik (vähemalt pool) värviliste puuviljade ja köögiviljadega, mis on suurepärane kiudainete allikas ning mis on täis võimsaid antioksüdante ja põletikuvastaseid võitlejaid," soovitab Dulan. Samuti soovite täita umbes neljandiku oma plaadist lahja valk ja rasvane kala, mis on täis oomega-3.
SEOTUD:Kuidas osta säästvaid kalu
Minge orgaaniliseks, kui saate
Ilmselgelt orgaaniliste toodete ostmine ei ole alati eelarvesõbralik valik, kuid eksperdid soovitavad proovida oma räpane tosin toodet (näiteks õunad, seller ja spinat) orgaanilised, kui vähegi võimalik. Samuti soovite valida peamiselt orgaaniliste, vabapidamisel peetavate kodulindude, rohusööda liha, piimatooted ja munad. "Meie toidusüsteemis olevad pestitsiidid ja hormoonid võivad meie kehale ja immuunsüsteemile kaose tekitada," selgitab Stapke. "Kui see on lihtsalt liiga kallis, kaaluge orgaaniliste ostude tegemist igal teisel ostureisil. Samuti külmunud maheköögiviljad on odavamad, kuid sama toitvad. "
Andke endale süüa köögiviljades
Veel eelkoolieas võisite otsustada, et tervislik toit on blech, kuid me kõik peame oma mõtlemise ja toiduvalmistamise ümber kujundama, et köögiviljad omaks võtta kui maitsev, teile hea meel. Tõesti, kõik on selles, kuidas neid teete. "Köögiviljade valmistamiseks on nii palju lihtsaid viise, mis muudavad need tõeliselt maitsega popiks," ütleb Dulan. "Mulle meeldib lisada sidrunimahla ja parmesani juustu rooskapsasvõi marineerimine spargel ja redis palsamiäädikas. " Röstitud või grillitud, koos õigete kastmetega võivad teie köögiviljad olla pigem teie söögikorra esiletõstmine kui lisamärkus. Ja kui kaevate suurde taldrikusse grillitud paprikaid, mis on koormatud mustade ubade ja guacamolega, näete, kui naughty ja õige tasakaaluga söömine võib end tunda.
SEOTUD:Mis on pikaealisuse dieet? Siin on, mida süüa pikema elu ja püsiva tervise nimel