Taastav põllumajandus: mis see on ja kuidas seda kodus aianduses kasutada
Kuuleme palju oma toidu jätkusuutlikkusest. Kuidas see on kasvanud, pakendamine, kompostimine, õiglane tööpraktika - on palju tegureid, mis muudavad meie söömise "jätkusuutlikuks". Et mitte asju segi ajada, kuid nagu selgub, on olemas uus (vana) viis toidu kasvatamiseks, millel on võimalus olla isegi parem kui jätkusuutlik - meie eesmärk on toidusüsteemid, mis on taastav.
Taastav põllumajandusLihtsamalt öeldes on see põlluharimisviis, mis mitte ainult ei kaitse meie väärtuslikku maad ja mulda, vaid võib tegelikult parandada mulla tervist ja aidata seetõttu süsiniku sidumist. See on suur teema, mis tõenäoliselt ei kao niipea. Sellised ettevõtted nagu General Mills on lubanud eeloleval kümnendil kasutada miljonil hektaril põllumaal taastavaid tavasid ja selliseid filme naguSuurim väike talu aitavad kontseptsioonil peavoolu minna.
Kuigi on hea õppida põhitõdedest ja sellest, kuidas saaksime toetada põllumehi ja loomakasvatajaid kasutades neid toiduainete tootmisel, kuidas on lood toodetega, mida paljud meist juba kasvatavad tagaaiad? Kas on olemas viis, kuidas rakendada uuenemispõhimõtteid kodus aiapidamise viisile? Selle uurimiseks palusime Marcus McCauley, põllumajandusettevõtte juhataja
McCauley peretalu, taastav talu Boulderis ja asutaja Esimesed toidud.SEOTUD: Need looduslikud, omatehtud umbrohutõrjurid tegelikult töötavad
Mis on taastav põllumajandus?
Taastava põllumajanduse lähenemisviisi põhiprintsiibid keerlevad mulla käsitlemise kui isetoidva ökosüsteemi, mis toob keskkonnale kasu oma tervenemisprotsessi kaudu. McCauley sõnul taandub see tõesti kahele küsimusele: kuidas ma saan asju paremaks jätta, kui ma need leidsin, ja milline maa see olla tahab?
"Taastumise tuumaks on looduse ühendatuse mõistmine," ütleb McCauley. "See, et me mõjutame suuremat ökoloogilist süsteemi ja oleme selle osa. Veeringe on ühendatud mullaga, toiduvõrk on ühendatud süsinikuringega jne. Me austame neid tsükleid ja ühendame need uuesti, pidades samas meeles, et oleme ka nende süsteemide lahutamatu osa. "
SEOTUD: 10 viga, mida teete oma toidu kasvatamisel
Kuidas kodus taastada aiandust
"Lihtsalt poolt aia rajamine oma koduaias olete taastav, kuna maksimeerite ressursside eraldamise lähedust, nii toimivad ökoloogiad, "ütleb McCauley. See ei saa olla palju kohalikum kui oma koduaias kasvatatud kurgi söömine, millel on oluline mõju nii kohalikule kui ka globaalsele ökosüsteemile.
Sellest lähtepunktist kaugemale on koduaia kujundamisel võimalik teha täiendavaid samme, et maksimeerida regeneratiivsete põhimõtete abil ökoloogilist kasu. Siin on McCauley peamised näpunäited taastava põllumajanduse põhimõtete oma koduaeda toomiseks.
SEOTUD: Need kompostimisvead nurjavad teie head, rohelised jõupingutused
1Mõelge süsteemides
"Minu koduaias," ütleb McCauley, "lähenen sellele loovalt, küsides, kuidas saaksin luua süsteeme (vesi, pinnas, loom / lind, inimene) ja siduda need laiemate süsteemidega, mis ümbritsevad mind? "Näiteks võib see tähendada vihmavee püüdmist oma aia jootmiseks, vähendades äravoolu ja vajadust täiendava veesisalduse järele kuivati ajal kuud.
2Käivitage kompost
Teine võimalus regeneratiivse põllumajanduse taga oleva mõttekooli omaksvõtmiseks on põllumajanduse kasutamine komposti. Taastav põllumajandus on seotud mulla tervisega ja komposti lisamine oma mulda on üks parimaid viise toitainete lisamiseks ja mulla viljakuse suurendamiseks. McCauley soovitab selle ühe sammu võrra kaugemale teha, valmistades kodus köögijääkidest omaenda komposti, mitte ei osta seda poest, hankides oma köögist oma viljakust ja hakates kohe suletud ahelaga süsteemi looma Kodu. Kui see pole teostatav, on suurepärane võimalus kompostitud sõnnik teie kohalikust aianduspoest.
3Võta omaks aiakaevamine
Üks taastava põllumajanduse põhimõte, millest olete varem kuulnud, on "haritav põlluharimine". Üldine idee on see, et harimine ehk ümberpööramine mulla lõhustamine häirib juurestruktuure ja rikub usside, bakterite ja muude ainete rikast süsteemi, mis on aeg. Seda vältides võite jätta looduslikud protsessid paika ja saada tervislikum pinnas (ja põllukultuurid). Võite selle sama idee koju tuua, suurendades oma mulla elujõudu, säästes samal ajal oma aia igal aastal ettevalmistamisel tagasilöövat sammu.
Enamik kaevamisteta aiatehnikaid tugineb pinna orgaanilise aine ladestamisele piirkonnas soovite istutada, takistades umbrohu kasvu ja tagades selle all oleva mulla toitained. Tulemus? Tervislikum ja produktiivsem pinnas, mis muutub igal aastal veelgi paremaks ja vähema tööga.
4Pidage meeles muid mõjusid
Lõpuks soovitab McCauley ülejäänud oma aeda mitte unarusse jätta. Ehkki võite keskenduda oma vara toidukasvatusele, väetise ja pestitsiidide äravoolu teistest osadest teie murust on suur mõju kohalikele ja allavoolu ökoloogiatele, mis võib kaaluda üles teie aias tehtavad hüved.
SEOTUD: 5 lihtsat trikki säästvama aia jaoks sel aastal