Tarbisime eelmisel aastal kõige vähem veini peaaegu kahe aastakümne jooksul
Kindlasti oli tunne, et mõned meist joovad rohkem veini COVID-19 pandeemia ajal, kuid vaatamata meie parimatele jõupingutustele näitab uus aruanne, et globaalne veinitarbimine on viimase aasta jooksul märkimisväärselt langenud - saavutades madalaima taseme pärast 2002. aastat.
Pariisis asuv Rahvusvaheline Viini- ja Veiniorganisatsioon (OIV) teatas uuringu tulemustest oma iga-aastase viinamarjakasvatussektori olukorra aruande eile ja kuigi grupp esitas 2020. aasta arvele "vastupanuvõime aastaks", nagu oli oodata, oli see ka aasta võitlused: Veini ülemaailmne tarbimine vähenes 3 protsenti 234 miljoni hektoliitrini, umbes 6,2 miljardini gallonit; ja veinitootmine, ehkki 1 protsendiga võrreldes 2019. aastaga, oli ka "veidi alla keskmise".
COVID-19 oli peamine - kuid mitte ainus - süüdlane. "[Külalislahkuse tööstuse] täielik või osaline sulgemine on põhjustanud müügi väärtuse ja vähemal määral ka mahu vähenemise, mida kompenseerib ainult osaliselt veinimüük e-kaubanduse kaudu ja suured jaemüüjad, "kirjutas OIV. "Restoranide ja maitsmisruumide sulgemise tõttu sai enim kannatada kvaliteetvein, samal ajal kui suurtootjad, kellele kuulus off-premise kanal koos suurte partnerhulgimüüjatega, esinesid hästi."
Ja ometi ütles OIV direktor Pau Roca, et need langused olid tegelikult tagasihoidlikud võrreldes organisatsiooni varasema maailmalõpu ennustusega, et veini joomine võib langeda isegi 10 protsenti. "See prognoos oli natuke liiga negatiivne," ütles ta pressikonverentsil AFP andmetel. "Veinimüügi kasv supermarketites aitas tõesti kompenseerida [baarides ja restoranides tekkinud kaotusi]."
Eriti ameeriklased hoidsid veini joomist stabiilsena. "USA kinnitab taas oma positsiooni maailma suurima veinitarbijana, ulatudes 2020. aastal [33,0 miljoni hektoliitrini]. See maht on kooskõlas 2019. aastaga, hoolimata Covid-19 sanitaarkriisi mõjust, "seisab aruandes. "Selle põhjuseks võivad olla suhteliselt vähem ranged lukustusmeetmed ja märkimisväärne e-kaubanduse tõus USAs."
Peale pandeemia oli teine OIV viidatud peamine tegur "uute kaubandustõkete kehtestamine (USA vastutariifid, Hiina tariifid Austraalia veinidele, Brexit). "Tõepoolest, maailma veini ekspordituru maht vähenes võrreldes 2019. aastaga 1,7 protsenti, kallimad veinid, mis saavad suure löögi: ülemaailmse ekspordi koguväärtus langes 6,7 protsenti, mis on selle näitaja kõige olulisem langus alates 2009.
Spetsiifilistesse veiniliikidesse süvenedes leiti aruandes, et vahuvein oli kategooria, mis langes 2020. aasta jooksul kõige halvemini, välja arvatud Prosecco. Ja huvitav on see, et kott-kastis veini müük "kasvas järsult". Kuigi selleks konkreetset põhjust ei antud, OIV kirjeldab "kott-kastis" kui "mahuteid, mis mahutavad üle 2 liitri, kuid alla 10 liitri", mis tähendab, et enamik meist tõenäoline tegi juua rohkem veini kui kunagi varem eelmisel aastal.
See lugu ilmus algselt foodandwine.com