Kui palju kofeiini on liiga palju?

Kui oled minusugune, ei mõtle sa kohvile enam kui "soojendav hommikune jook" või "lõbus väike maius päeva alustamiseks". Ei, kohv on päästerõngas. Mu maitsev väike karku laadib mu akut kõik tundi - ja erinevates vormides alates Prantsuse ajakirjandus ja üle valada kuni räpane chais, külm pruulja isegi kokteile.

Selge, et olen spektri äärmises otsas. Lõpuks hüppan "tagasi lõigates"vagun ja ma olen kindel, et minu krooniline unetus tänab mind. (Siin on mõned suurepärased kohvi alternatiivid pluss viise, kuidas energiat suurendada, pole kohvi kui olete ka kofeiinivaba-uudishimulik).

Kuid siin on asi: kofeiin pole teile halb, kui tarbitakse mõõdukalt. Et selgitada välja, mida täpselt mõõdukus tähendab ja milliseid eeliseid tervisele - ja puudusi - kofeiin pakub, vaatasime sisse toitumiseksperdiga Megan Meyer, PhD, rahvusvahelise toidualase teabe nõukogu teaduskommunikatsiooni direktor.

Meyeri sõnul uuringud näitab, et kofeiin suurendab vaimset võimekust ja erksust, kuna see blokeerib ajus kemikaali, mis on seotud unisusega. "Mitmes uuringus on uuritud kofeiini mõju kergejõustikule ja leitud, et kofeiin võib pikendada 

"Lisaks võib ka kohvi ja tee kofeiini mõõdukas tarbimine olla vähendada krooniliste haiguste riski, nagu 2. tüüpi diabeet, südamehaigused ja mõned vähid. Need joogid sisaldavad ka polüfenoole ja antioksüdante, mis on näidanud kaitset krooniliste haiguste eest, "lisab Meyer.

Enamiku inimeste jaoks on ohutu tarbida kuni 400 milligrammi kofeiini päevas. "Vastavalt USA riiklik meditsiiniraamatukogu, kui ületate selle koguse, võib see põhjustada terviseprobleeme, nagu unetus, ärevus, iiveldus, peavalu, pearinglus, rahutus või värisemine ja ebanormaalne südamerütm"Selgitab Meyer.

The FDA teatab et umbes 1200 milligrammi kofeiini tarbimine võib potentsiaalselt põhjustada kõrvaltoimeid, näiteks krampe. Meyeri sõnul võib seda kofeiini kogust leida toidulisanditest, mis sisaldavad suurtes kogustes puhast või väga kontsentreeritud kofeiini. "Kui kasutate seda tüüpi tooteid, peate tingimata lugema sildi ja mõõtma ohutu serveerimise."

Kuidas püsib kohv tee, energiajookide jms kõrval? "Keha tunneb tõepoolest erinevust loomulik vs. sünteetiline kofeiin. Tegelikult vastavalt 2020. aasta IFIC-le Toidu ja tervise uuring, viimase viie aasta jooksul on ameeriklased olnud suundumusele arvata, et looduslikult esineval ja lisatud kofeiinil on sama mõju, "selgitab Meyer. Mis on kõige olulisem ja seda soovitavad FDA ja USA toitumisjuhised ameeriklastele on see, et jääte alla 400 milligrammi, kuna see kogus ei ole seotud tervete täiskasvanute negatiivse tervisemõjuga. "Samuti on oluline meeles pidada, et kofeiini individuaalne tundlikkus ja metaboolne kiirus on väga erinevad."

SEOTUD: 5 viga, mida teed kohviga ja mis rikuvad su pruulimist

Meyeri sõnul on mõõdukas kofeiini tarbimine vahemikus 300 kuni 400 milligrammi päevas (mg / päevas). See on umbes kolm tassi kohvi, 5 untsi espressot, seitse tassi musta teed või 11 tassi rohelist teed. Kui te pole kindel, kui palju kofeiini on tavalistes toitudes või jookides, vaadake Rahvusvahelist toiduteabe nõukogu nõuandeid kofeiini kalkulaator.

Siit saate teada, kui palju kofeiini on teie lemmikjookides:

Proovige poolkohvikut. "Efekti jaoks on vaja ainult väikest kogust (75-100 milligrammi), nii et kui teil on 16-untsine tass kohv, milles on umbes 200 milligrammi kofeiini, kaalub selle valmistamist pooleldi kofeiinivabaks, "Meyer soovitab. Toidu- ja joogisiltide lugemine aitab teil ka tarbimisel silma peal hoida.

Otsige üles salajasi kofeiini allikaid. Kofeiini sünonüümide hulka kuuluvad Guarana, Yoco, Yerba Mate, Guayusa, Yaupon Holly, Kola Nut, kakao ja rohelise tee ekstrakt - nii et jälgige neid koostisosi, kui nad arvestavad kofeiini tarbimisega.