Kuidas ma säästsin 25 dollarit nädalas, kui tegin omale külma kohvi

Kõik meie pakutavad tooted on meie toimetused iseseisvalt valinud ja üle vaadanud. Kui ostate lisatud linkide abil, võime teenida komisjonitasu.

Jack Andersen / Getty Images

Vaatamata sellele, et olen aastaid tagasi lugenud, kui lihtne on oma külmkapita kohvi kontsentraati valmistada, pidin sellele siiski järele andma. Üldiselt takistab minu viivitamatu rahuldamise soov mul retseptide tegemist, mis nõuavad üleöö leotamist, tõusu, jahutamist jne. (Tegelikult kinnitas minu hiljutine eksperiment seda küpsiste tainas ei saa õnneks kasu sellest, kui külmkapis on 24 tundi). Kuid ma olen hiljuti teinud erandi ja arvan, et ka teie peaksite seda tegema.

Külmpruulikohv on DIY-ravi väärt väärt mitmel põhjusel. Ühe jaoks maitseb see paremini. Teil on täielik kontroll kohvipaksu üle, mis tähendab, et saate seda teha oma lemmikpähkli või vanilje segu, teie kohaliku kohviku maja segu või isegi kofeiin, kui te lõikate edasi kofeiin. Selle põhjal, kui palju vett te kontsentraadi lahjendamiseks kasutate, saate selle muuta nii tugevaks või nõrgaks kui soovite. Ja viimane, see on palju, palju ja odavam kui igal hommikul külma õlle ostmine. Sellest minutiga lähemalt.

Mida te ise oma külma pruulimisel valmistate, on see külmkambri kontsentraat. See on praegu kodus olev versioon müüakse paljudes toidupoodides (mõned, sealhulgas Kaupleja Joe’s, isegi oma rida). Enda valmistamiseks on vaja ainult jahvatatud kohvi. Kui teil pole kohviveskit, kontrollige oma kohalikku toidupoodi: sageli on neil selline kohviveski olemas. Kui ei, küsige oma kohalikult kohvikult, kas nad müüvad teile koti jämedalt jahvatatud kohvi.

Seejärel segage maapinnad külma veega ja laske öö läbi toatemperatuuril kaetud kohal istuda. Olen leidnud, et kahe tassi jahvatatud kohvi segamiseks üheksa tassi veega piisab vähemalt 12 portsjonist. Hommikul valate segu lihtsalt läbi riidetükiga vooderdatud peene silmaga kurn. Kui olete klaasi valmistamiseks valmis, segage ¾ tassi kontsentraati ½ tassi külma veega. Serveeri jää kohal ja kui oled minuga sarnane, lisa tilgake mandlipiima.

SEOTUD: Mis vahe on jäisel kohvil ja külmal pruulimisel?

Pole veendunud? Mõelge sellele nii: kulutasin jahvatatud kohvi kotile 5 dollarit. See annab mulle vähemalt 12 klaasi maitsvat külma keeta, keskmiselt 0,40 dollarit klaasist. See on palju, palju odavam kui a) kohvipoest igal hommikul tassikese külmpruuli ostmine (igaühes umbes 4 dollarit) või b) pudeli valmiskontsentraadi ostmine, mis keskmiselt 8 dollarit 16 vedeliku untsi kohta on umbes 1 dollar a klaas.

Kui olete rohkem teeinimene, proovige meie meetodit külma keedetud jäätee.

instagram viewer