Parim šokolaaditrühvli retsept

Mis oleks parem viis oma kallimat (või veel parem, ennast) rikkuda kui isetehtud šokolaaditrühvlid? Ja teie saladus on meie juures ohutu: Trühvlid näevad välja tõsiselt muljetavaldavad, kuid nende valmistamine ei saa olla lihtsam. See valem nõuab kuus tundi jahutusaega, kuid tegelikku tähelepanu ainult 40 minutit. Ja kui soovite katsetada, proovige mõnda allpool olevat loomingulist variatsiooni - näiteks maapähklivõi ja želee, Earl Gray, vaher Pekaanipähkel ja kardemonikookos - kõiki neid saab hõlpsasti kohandada tumeda šokolaaditrühvli põhiretseptist siin.

Suurendage koore kogust 2/3 tassi. Lisage koorele 1 spl Earl Grey teed ja laske podiseda. Lase segul kaanega seista 10 minutit. Enne selle lisamist šokolaadile kurna koor läbi peene võrgusilma, kuivained viska ära. Piserduste asemel veereta trühvleid kakaopulbris.

Segage pärast kreemi šokolaadisegusse 1/4 tassi vaarikamoosi. Piserduste asemel veereta trühvleid peeneks hakitud röstitud, soolatud maapähklites.

Suurendage koore kogust 2/3 tassi. Lase kreemil keeda 1½ tl kuivatatud lavendlipungadega. Lase kaetult seista 10 minutit. Enne selle lisamist šokolaadile kurna koor läbi peene võrgusilma, kuivained viska ära. Piserduste asemel veereta trühvleid peeneks hakitud külmkuivatatud vaarikates.

Lase kreemil keeda 1 spl purustatud kardemonikaunadega. Lase kaetult seista 10 minutit. Enne selle lisamist šokolaadile kurna koor läbi peene võrgusilma, kuivained viska ära. Piserduste asemel veereta trühvleid röstitud magustatud kookoshelvestes.

Pärast kreemi segage 1/3 tassi tahini šokolaadisegusse. Puista pritside asemel valgetesse seesamiseemnetesse trühvleid.

Pärast kreemi segage 1/4 tassi vahtrasiirupit šokolaadisegusse. Külmutage vormitud trühvlid 15 minutit. Vahepeal sulatage 8 untsi piimašokolaadi. Kastke kahe kahvli abil kõik trühvlid piimašokolaadi sisse ja visake need katteks, lastes liigsel šokolaadil nõusse tagasi tilkuda. Pange kaetud trühvlid pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja piserdage peeneks hakitud pekaanipähklitega.