Kuidas isetehtud kartuliputru paremaks muuta
Natuke sellest maitselisest juustust läheb kaugele, nii et mõne lusikatäie kuuma kartulipüreesse segamine sulatab juustu, aidates seda kogu nõusse lisada. Eriti maitsva viimistluse saamiseks lisage sinihallitusjuustu kartulipüree kauss krõbedate šalottsibulatega. Kombineerige natuke õli kahe õhukeselt viilutatud šalottsibulaga. Küpseta kõrgel, kuni šalottsibul hakkab pruunistuma. Laske temp madalale ja keetke, kuni kõik tükid on pruunid ja krõbedad. Tõsta liigse õli eemaldamiseks paberrätikule ja puista siis kartulite peale.
Piima või koore infundeerimine ürtide ja küüslauguga on lihtne, kuid tõhus viis kartulipudru tugevaks maitsevahetuseks. Ühendage eelistatud piimatooted võiga väikeses kastrulis. Lisage viis või kuus pooleks lõigatud küüslauguküünt koos tosina värske tüümiani või rosmariiniga. Kuumuta keemiseni ja istu siis vähemalt viis minutit järsku. Enne piima lisamist kartulitele kurna kuivained välja ja viska ära.
Peekon on suitsune kontrast siidise karamelliseeritud sibulaga ja kreemjas kartulipudrus annavad need ühtse magus-soolase maitse, mis on tagasihoidliku kartulipudru puhul üsna eriline. Karamelliseeri õhukeselt viilutatud sibulad võis madalal ja keskmisel kuumusel 25–30 minutit või kuni sibulatükid on pruunid ja lonkavad. Tükeldage keedetud peekon ja segage need kaks koostisosa värskelt kartulipüreeks.
Magusa ja soolase külje eest vahetage oma Yukon Golds bataadi vastu. Küpsetage lihtsalt 5 naela küpsetatud maguskartuli siseküljed ja visake kestad ära, seejärel lisage 1/4 tassi vahtrasiirupit, 5 spl võid ja 1 tass hapukoort. Segage puulusika või kartulipuderiga ühtlaseks massiks. Maitsesta 1/2 tl soola ja 1/4 tl muskaatpähkliga.
SEOTUD: Neid kiiret kartuliputru maguskartuleid ei saa olla lihtsam
Chipotle annab sisse suitsuse maitse tostadas, takosupid, kastmed, ja veel. Kartuli looduslik kreemisus muudab paprikate terava põletuse nüriks, nii et segage paar tl hakitud tšilli adobokastmega. Kui vajate maitse löögi kompenseerimiseks natuke rohkem kreemjatust, võite lisada hakitud terava cheddari juustu. Kuid kui teile meeldib kuumus, pole kahju kasutada veelgi rohkem tšilli ja kastet.
Juustune, rohelise sibulaga kaetud, peekoniga täidetud kartulipüree pakub peresõbralikku keerdu laaditud ahjukartulile. Hea uudis nädalaõhtuse toiduvalmistamise kohta on see, et klassikalisest kartulipudrust nende tähelepanuväärsete pudrudeni jõudmiseks pole vaja palju rohkem vaeva näha. Kui teie kartul keeb, küpseta mitu tükki peekonit. Kui spudid on pehmenenud, puder need piima ja võiga nagu tavaliselt. Sega juurde veidi pehmendatud toorjuustu ja kuhi need vormirooga. Kartulid valatakse peale hakitud terava cheddari juustu ja hakitud peekoniga. Keeda, kuni juust on sulanud ja mullitanud. Seejärel eemaldage ahjust, lisage hakitud roheline sibul ja kühvel hapukoort.
Kui soovite oma dieeti pigistada mõnda täiendavat köögivilja, proovige teha järgmine partii puderid lillkapsa püreega, mitte kartuliga - või kasutage nende kahe kombinatsiooni, mis teile sobib suulae. Valmistamiseks hakake lillkapsa pea õisikuteks hakkima. Seejärel aurutage lillkapsast 1/2 tollises vees, kuni see on pehme, 12 kuni 15 minutit. Pulseerige keedetud lillkapsas, 1/2 tassi koort, 2 supilusikatäit võid ja 1/2 tl soola ja pipart köögikombainis, kuni see on peeneks püreeritud, 30 sekundit kuni 1 minut.
SEOTUD: 6 lihtsat lillkapsa riisiretsepti, mida soovite proovida ASAP-is
Pesto on värskete ürtide, juustu ja pähklitega maitsev, keetmata kaste. Seda kasutatakse koos lohutavate süsivesikutega üsna vähe -pasta, näiteks. Kuid kartulipudruga on see üsna ainulaadne ja peaaegu liiga lihtne. Võite teha oma pesto, kui teil on rohkelt ürte, kuid võite ka eelnevalt valmistatud pesto voltida kuumadeks kartuliteks, kuni need on hästi sisse segatud. Viimistluseks pane peale tükeldatud parmesani juust.
SEOTUD: 9 käsku täiuslikult krõbeda ahjus röstitud kartuli küpsetamiseks
Rohelised tšillid infundeerivad kana enchiladasid palju tangu ja maitset ilma liiga vürtsikad või kuumad. Sellepärast on rohelised tšillid nii populaarsed mitmetes edelatoidu tüüpides alates lihapallid kuni praad nachos. Ehkki võib tunduda ebaharilik, et lisada nii kärsitut toitu lohutavale kartulipudrule, on tulemus puhtalt unustamatu. Segage üks või kaks purustatud rohelist tšilli purki või ja koore või piimaga kartulipüreeks. Lusikas kartulid vormirooga. Seejärel aseta peale hakitud Monterey Jacki juust. Küpseta kõrgel ahjus, kuni juust on sulanud ja hakkab mullitama.
Avokaadod lisavad teie spudidele täiendava kreemisuse, lisaks võite need vahetada mõne või vastu, kuna need on täis südametervislikke rasvu. Kasutage iga 2 naela kartuli kohta umbes ühte avokaadot ja lisage supilusikatäis või kaks võid, piima, soola ja pipart. Peal asetage šalottsibul, mida oliiviõlis on krõbedaks hautatud.
Hapukoore kartulipuder on iseenesest rikkalikud ja maitsev alternatiiv klassikalisele võile ja piimale, kuid hapukoore paaride näpunäited annavad hästi tükeldatud murulaukade rohu. Nendel spudidel on klassikalise kartulikrõpsumaitsega maitseained esitlusväärses küljes, mida oleksite uhke teenida.