Retseptide korraldamine: 6 lollikindlat meetodit
Teie tädi kuulus baklava, teie laste lemmik šokolaadi sünnipäevatort, esimene toidukord, mille keetsite koos oma praeguse abikaasaga - teie pere kõige kallimad retseptid omavad olulist tähendust. Nende retseptide korrastamine, kas fotokoopiaga lemmikute köites või retseptide korraldaja rakenduse abil, aitab teil neid kiiresti ja lihtsalt leida. Isegi kui teil on käsikirjaliste retseptide kasti, on nende digiteerimiseks lihtsaid viise, et saaksite neid hõlpsalt pere ja sõpradega jagada. Retseptide kureerimiseks ja korrastamiseks järgige neid juhiseid, et saaksite kulutada rohkem aega toiduvalmistamisele ja vähem aega otsimisele.
SEOTUD: Tippkorraldajad jagavad oma 11 parimat köögi hoidmise saladust
Lahendus nr 1: laadige alla retseptikorraldaja rakendus. Kui leiate suurema osa oma retseptidest veebis, laadige alla selline rakendus Retseptide hoidja muuta nende salvestamine ja leidmine palju lihtsamaks. Rakendus võimaldab teil importida retsepte igalt veebisaidilt, kategoriseerida retsepte ja isegi skannida retsepte kokaraamatutest või ajakirjadest. Kui soovite retseptikorraldaja rakendust, mis on suunatud söögikordade kavandamisele, proovige
Valmistage ette, mis võimaldab teil planeerida oma õhtusöögi ideed. Lisaboonus: kui kõik teie lemmikretseptid on telefonis kenasti korraldatud, võtab selle kana-karri retsepti jagamine vaid paar klõpsu.Lahendus nr 2: märkige leht. Järgmine kord, kui sirvite kokaraamatuid ja näete retsepti, mis ajab suu vett jooksma, libistage Book Dart (10 dollarit 100, bookdarts.com). Valmistatud õhukesest paberist metallist, teeb see tööd atraktiivselt ning ei kuku maha, ei kortsuta lehte ega jäta jälge. Book Darts on pronksist, hõbedast ja messingist, nii et saate värvikoodiga eristada proovitud retsepte ja eelroogasid.
Lahendus: looge toimikusüsteem. Kui kipute nii palju ajakirjade retsepte kui ka käsitsi kirjutatud retseptikaarte salvestama, sorteerige need kolmerõngaliseks sideaineks. Kasutage nii täislehtede (ajakirja lehtede jaoks) kui ka jagatud lehtede (kolme-viie-tolliste retseptikaartide jaoks) vahelehtede eraldajaid ja plastist lehekaitset. Lehekaitsjad hoiavad paberiretsepte rasvaste sõrmede eest kaitstud - eriti seda hinnatud retsepti, mille on kirjutanud teie vanavanaema. Protsessi veelgi lihtsamaks muutmiseks tellige kohandatud vahelehtede jagajatega retseptide sideaine (alates $ 35, theillustratedlife.etsy.com).
Lahendus:Tehke köögiraamatute nurk. Miski ei muuda kööki isikupäraseks nagu kokaraamatute rida, mis on paigutatud riiulile või kotti. Hoidke lähedal tooli või taburetti, et teil oleks koht, kus istuda ja tutvuda. Vältige raamatute asetamist avatud riiulitele, kus need on niiskuse ja määrdega kokku puutunud, nimelt „üle või kõrval pliit või külmkapi kohal, ”soovitab Bonnie Slotnick Bonnie Slotnicki kokaraamatutest New Yorgis Linn. Samuti soovitab ta kasutada raamatupükse, et raamatud ei langeks ja köited ei puruneks.
Kui teie köögis on vähe ruumi ja vabade riiulite jaoks on vähe, kaaluge terasest riiuli lisamist konksudega, mis ripuvad allpool, nii et see saaks topelt ülesannet täita potiriiulina.
Lahendus nr 1: Hoidke retsepte; viskama raamatuid. Ükskõik kui palju sa raamatut armastad, kasutad tõenäoliselt vaid käputäit selle retsepte, miks mitte skannida armastatud retseptid ja siis raamat annetada? Skannitud retseptid saate isegi lisada retseptide korraldaja rakendusse või hoida neid lihtsalt oma arvuti kaustadesse korrastatuna, kui te ei soovi mõnda teist rakendust alla laadida.
Lahendus nr 2: kraavige paber. Kui teil on praegu kombeks retsepte ajakirjadest välja rebida, salvestage need hoopis veebis. Enamiku ajakirjade (ja ka paljude kokaraamatute!) Retseptid on veebis üles riputatud, kui teete neile lihtsalt Google'i kiire otsingu. Seejärel salvestage need veebis toimival viisil - retseptide korraldaja rakendus, Pinteresti tahvel, vahekaart Järjehoidjad -, et saaksite need alati oma arvutist või telefonist leida.
Kell Päris lihtne, panime kõik meie retseptid trükiajakirjast veebis. Otsige saidilt lihtsalt lehe paremas ülanurgas asuvat otsinguriba.
SEOTUD: 35 kiiret õhtusöögiideed igaks nädala nädalaks