7 geniaalset, lihtsat viisi oma õhufriti kasutamiseks söögikordade ettevalmistamiseks

Kõik meie pakutavad tooted on meie toimetused iseseisvalt valinud ja üle vaadanud. Kui ostate lisatud linkide abil, võime teenida komisjonitasu.

Teame juba, et praepannid on suurepärased tööriistad mõne minutiga krõbedate, krõmpsuvate praetud-toitude valmistamiseks. Peaaegu nullivaba töö korral võib pidulaual olla täielik praepannitäis friikartuleid, tiibu või lihapallid, ilma et peaksite tegelema sügava praepanija jamaga või oma ahju soojendama.

Õhulised praepannid looge toitudele krõbe kate, kasutades konvektsiooni teel minimaalselt õli. See toiduvalmistamisstiil kasutab ventilaatorite abil kuuma õhu ringlemist teie toidu ümber, mis aktiveerib maillardi reaktsiooni (termin mis viitab valgu maitsvale pruunistumisele, mis teile maitseb, kui te hammustate just seakartuliks või värskelt küpsetatud biskviidiks). Õhus praetud toit ei pruugi tingimata maitsta, nagu see oleks sügavalt praetud, kuid see on krõbeda kattega ja vajab ainult umbes supilusikatäit õli. Mulle meeldib kasutada

Rääkides ahjukartulitest. Kuna õhufritüüre tähistatakse sageli tänu sellele, et nad saavad teha praetud taolisi pidutoite, näiteks sibularõngaid või kalakotte, unustame kergesti, et konvektsioonküpsetamine on tegelikult palju lähemal toiduvalmistamisele, mida teete oma täismõõdus ahjus (s.t röstides ja küpsetades) versus sügavkülmik. Tõlge = alustame õhufritüüri töötlemist nagu mini-ahju, mis asub töölaual. Selliselt mõeldes suureneb toitude arv kümnekordselt, kui näete, et praepannil saab kiiresti süüa teha.

Järgmine kord, kui toite pühapäevase kokanduseansi ajal, ärge viitsige oma ahju eelsoojendada. Teie õhufritüür võib olla väike, kuid selle seadme kasutamisel on see vägev söögi ettevalmistamise potentsiaal. Siin on seitse viisi, kuidas saate seda kasutada tervislike toitude valmistamiseks, mida saate süüa terve nädala (pühvli tiivad ei kuulu komplekti).

Röstitud köögiviljad

Nii nagu teeksite ahjuplaadiga pannil, võite röstida mitu portsjonit spargelkapsas, rooskapsas, spargel või muu köögivili oma õhu fritüüris. Lõigake need lihtsalt hammustuse suurusega tükkideks ja visake enne praepannile korvi panemist kiire oliiviõli tilgaga kaussi. Meile meeldib raputada neid umbes iga viie minuti tagant, et tagada ühtlane pruunistumine. Küpsetusaeg ja temperatuur varieeruvad sõltuvalt köögiviljast, kuid plaanite neid küpsetada temperatuuril 375 ° F umbes 20 minutit (see on vähem kui pool ajast, mis kulub teid ahjus hoidmiseks). Sa saad ka õhu käes praetud külmutatud köögiviljad.

Keetke kala

Kalade keetmine hirmutab teid, see meetod ei saa olla lihtsam. Katke paar 6-untsi filee lõhet, hiidlesta või tilapiat (või muud tüüpi) natuke võid ja sidrunimahla või süvendage need munade, jahu ja Pankoga enne keetmist õhu fritüüris temperatuuril 375 ° F umbes 8 minutit.

Krõbedad kikerherned

Kuivatatud, röstitud kikerherned sobivad suurepäraselt salatite lisamiseks, rajasegusse segamiseks või praegusel kujul suupisteteks. Enne õhu praadimist tühjendage purk kikerherneid ja visake neid natuke õli, soola ja pipraga. Viska korv temperatuuril 400 ° F iga 5-10 minuti järel, kuni see on krõbe. Lisage maitseaineid nagu köömen, karri või paprika, kui soovite täiendavat maitset, või muutke need kaneeli ja suhkruga magusaks ja serveerige jogurtil.

Tehke küpsetatud kartulid

Kasutage kahvlit, et pistke Russetisse või maguskartulisse mitu auku, ja praege õhu käes 30 kuni 40 minutit. Õhus praetud kartulid tulevad välja kergemad ja mahlasemad kui ahjus küpsetatud kartulid.

SEOTUD: 6 geeniuse viisi, kuidas saate oma kiiret potti söögikordade ettevalmistamiseks kasutada

Kanapakkumised

Selle asemel, et poest-ostetud haarata Risserie kana sinu nädalapäevased salatid, võileivad ja friikartulid, me armastame kondita, nahata kanarindade või reite tükid õhufreesil krõbistada. Konvektsioonikuumus annab teie tükidele ilusti pruunistunud välisilme, kuid jätab nende siseküljed õrna ja mahlakaks (kui soovime, et me ütleksime sama ka eelvalmistatud kääritud kana kohta).

Cook Tofu

Möödas on päevad, mil teie panni pinnalt kleepub kleepuv tofu. Kuubige lihtsalt üpris kindla tofu plokk ja segage tükid natuke õli, soola ja pipraga. Praadige õhus 15–20 minutit ja olge loksutamisega ettevaatlik, et tükid ei puruneks. Pärast keetmist klopi sisse sojakaste, ingver ja seesamiseemned.

Tehke 5-minutine pitsa

Tõsiselt! Katke pitaleiva viilud marinara-kastme, köögiviljade ja juustuga. Küpsetage üks pita-pizza korraga õhufreesikorvis temperatuuril 350 ° F, kuni juust on sulanud ja pita on krõbe, 4–5 minutit.