Kas kasutate õiget pannilille?
Töö jaoks õige panni valimise kiire juhend.
Maitsev lasanje on omaette muljetavaldav feat. Kõik need kihid vajavad aega ja kannatlikkust. Tõsi küll, see pole alati kõige uhkem roog - siiani. See versioon on maitsev, muljetavaldav, värvikas ja see on valmistatud keedukannist, mille saate otse lauale viia. Kann ei ole ainult kosmeetilistel eesmärkidel - siin toiduvalmistamise alustamine tagab välimiste servade maksimaalse krõbeduse. Tomatikastme, lasanje nuudlite, spinati ja ricotta kihid tähendavad iga hammustuse korral tonni maitset. Serveerimiseks lõika roog pizza asemel ruutudeks. Hankige retsept: Skillet Spinat Lasagna
Greg DuPree
Paistinpannid: selline raskemetall, mida kõik hindavad - eriti kui nad osutuvad teie lemmikuks sealiha või pehme munapuder. Hästi varustatud köögis on mitu erinevat tüüpi keedukannasid, sealhulgas malmist, roostevabast terasest ja mittekraanidest. (Me ei arvesta teisi potte, mis teil ka peaksid olema, nagu kastrul või raske põhjaga pott). Kui peaksite ostma ainult ühe neist keedupottidest, peaks see olema roostevabast terasest. Roostevaba teras on teie igapäevane peksja. See võib valmistada kõike ja ei vaja mingit erikohtlemist. Pole aega pesta? Roostevabast terasest võib veega leotada.
Malm võib olla raske ja see peab olema puhastatud õigesti, kuid see muutub toiduks pruuniks ja krõbedaks nagu võlujõud. Kõige lihtsam on osta maitsestatud pann, kuid kui jätate oma juhuslikult vette ligunema, siis siin on kuidas maitsestada sinu oma. Meile meeldib jätta oma malmpann pliidiplaadilt välja, nii et see on hetkega ette nähtud kasutamiseks - raske on raske raske pann kapist välja tõmmata.
Ehkki hästi maitsestatud malmist pannil on praktiliselt mitte pulgake, ei suuda miski tõeliselt mittemidagiütlevat keedukotti võita, kui tegemist on kergesti kleepuvate õrnade toitude keetmisega. Otsige mudeleid, millel on roostevabast terasest või silikoonkattega käepidemed, mis on ahjukindlad, mitte plastikust.
Meie lemmikviis pannide hoidmiseks on nende riputamine. Kuid kui eelistate neid pigem virnastada, asetage kindlasti paar paberrätikut igaühe vahele, et need ei kriimustaks üksteist.
Melinda Josie illustratsioonid