Kuidas pruulida jäist kohvi Päris lihtne

Iga meie toote on meie toimetajaskond iseseisvalt valinud ja üle vaadanud. Kui ostate lisatud linkide abil, võime teenida komisjonitasu.

Maitsva välimusega jääkohv, mida näete kõigi Instagramis, pole valmistatud jahutatud järelejäänud kohvist. Tavaline kuuma veega keetmine vabastab happed ja õlid, mis loovad mõru maitse. Külmpruulimine - jahvatatud kohvi toatemperatuurilises vees leotamise lihtne meetod - annab kontsentreeritud siirupi, mis on sujuva, maheda maitsega (sageli vähem kofeiini kui kuum). Tehke meie retseptist partii enne tähtaega, segage seejärel piima või veega ja lisage jääle, et pilt oleks täiuslik.
Tegema: Kombineerige 12 untsi (1½ hunnikut tassi) keskmise ja jämedalt jahvatatud kohvi 4 tassi toatemperatuuril veega klaasnõusse. Laske istuda toatemperatuuril 12 tundi. Kurna läbi kohvifiltriga vooderdatud võrgusilma. (Seda alust, kokku umbes 2¾ tassi, hoitakse külmkapis 2 nädalat.)
Serveerima: Kombineerige vähene 1/2 tassi kohvipõhja võrdsetes osades veega või piimaga. Vala üle jää. Teeb 6 portsjonit.

Kas te ei saa piisavalt külmpruulida?

Testisime nelja erinevat tegijat, mis on loodud meisterdamisprotsessi sujuvamaks muutmiseks. Mitmed suured ja mahukad võimalused polnud vasturuumi väärt. Meie kaks lemmikut olid õhukesed, hõlpsasti kasutatavad ja hõlpsasti puhastatavad. Mõlemad sisaldavad õllepruulimise juhiseid, mis aitavad teil kogu suve külmikus täielikku kannu hoida.
Hario Külmpruul
Piisavalt ilus lauale viimiseks valmistab see klaasist karahvinist peenike võrgusilma ümmargune täidlane jook.
Ostma: $17, amazon.com.
Primula Cold Brew jäätisega kohvimasin
See vastupidav kannu võib valmistada nii vähe kui üks tass külma keeta või kuni kuus (kokku viiskümmend untsi).
Ostma: $30, bloomingdales.com.