Kui kaua Türgi keetmine
Sul on oma lind (ja retsept), kuid kui kaua täpselt peaksite seda küpsetama? Siit leiate käepärase juhendi.
Ükski tänupüha külaline pole tähtsam kui kalkun. Kuid teil võib kätel olla hilja, kui te ei saa seda õigeks ajaks ahju. Planeerimine kell 15:00 sööki? Teil peab olema 20-naeline lind (sans täidis) toiduvalmistamine umbes kell 10.30. Ärge muretsege matemaatika pärast - järgige lihtsalt meie lihtsat tabelit koos soovitustega USDA.
SEOTUD: Vastati kõigile teie kõige pakilisematele tänupüha küsimustele
graafika Katie Field
Märkus. Ohutuse tagamiseks soovitab USDA täidise küpsetamine väljaspool kalkunit, et tagada ühtlane õrnus. Kui otsustate selle toppida, kontrollige täitematerjali keskpunkti temperatuuri, veendumaks, et ka see ulatub ohutu 165 kraadini F (vastasel juhul võivad bakterid teie keedetud kalkunit saastada). Hoidke märja täidisega koostisosi enne tähtaega külmas ja eraldage kuivadest koostisosadest kuni vahetult enne segamist, lõdvestamist ja keetmist. Kas kleepub vormiroog? Peaksite ikkagi täidist küpsetama temperatuurini 165 kraadi F.
SEOTUD: kuidas Türgit nikerdada
Kalkuniliha, täidise ohutuse ja toiduvalmistamise näpunäidete kohta leiate lisateavet USDA saitja leidke täielik Tänupühade õhtusöögimenüü siin.