Grilliajad peaaegu kõigi grillide valmistamiseks
Grillimine on midagi enamat kui lihtsalt teadmine kuidas grillida. Grillimiseks on kunst, peenus ja osa oskuste omandamisest on erinevate toitude nõuete tundmine. Tavalised grilltoidud alates grillitud kana reied Köögiviljadel on oma grilliajad, minimaalsed sisetemperatuurid ja palju muud, mida tuleb täita maitsva, hästi grillitud eine jaoks, millest igaüks unistab. Hea grillikokk saab grillida toreda burgeripettide komplekti; suurepärane saab terve söögikordi grillil kokku tõmmata, kaasa arvatud küljed, või vahetada ühel õhtul praed ja kana vahel rinnad, ilma et sellest puudust jääks.
Kõigi nende küpsetusaegade jälgimine võib olla vaeva, kuid selles käepärases juhendis on need kõik toidutüüpide järgi sorteeritud. Klikkige, et teada saada, kui kaua kana grillida, praadida grillimise aega ja kui palju aega on köögivilju peaks parimate tulemuste saamiseks küpsetama grillil - ja toitu, mis on vaba võimalikest haigusi põhjustavatest omadustest bakterid.
Kana grillil küpsetamise ja sealiha hakkimise grillimisaegade meeldejätmine pole tingimata teostatav, eriti harvaesinevate grillide puhul, kuid seda juhendit on piisavalt lihtne üles tõmmata ning tava - kõik soovivad grillimeistrid saavad peagi otsustada, kas grillitud toidud on täielikult keedetud (kuigi sisetemperatuuri kontrollimiseks mõeldud termomeeter on alati hea mõte).
Peale kõike korrektse toiduvalmistamise on toiduvalmistamisvahendi - grilli - nõuetekohane hooldamine sama oluline kui pottide ja pannide hooldamine siseruumides. Õppimine kuidas puhastada grilli on võti. Samuti on abiks vastupidavast grillist alustamine ja ühe neist valimine parimad grillid on suurepärane viis olla kindel, et uus grill kestab mitu suve ja koosolemise hooaega.
Kui teil on seda juhendit (ja spaatlit) käes, minge edasi ja vallutage grill - võtke kindlasti aega, et nautida kogu selle grillimise töö vilju (ning liha ja köögivilju).
Järgmine kana grillimise aeg ja muude kodulindude küpsetusajad tähistavad küpsetamist ilma grillkatteta, kui pole teisiti näidatud.
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, 5 kuni 6 minutit mõlemal küljel
Sisetemperatuur *: 160 ° C kuni 165 ° F
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel
Sisetemperatuur *: 160 ° C kuni 165 ° F
Söögitegemise aeg: Kaudne kuumus, kaetud, aeg-ajalt pöördudes, 25–30 minutit
Sisetemperatuur *: 165 ° F
Söögitegemise aeg: Kaudne kuumus, kaetud, aeg-ajalt pöördudes 40–50 minutit
Sisetemperatuur *: 160 ° C kuni 165 ° F
SEOTUD: Kuidas liha kiiresti sulatada
* Eemaldage toit grillilt, kui see on saavutanud soovitud sisetemperatuuri, mõõdetuna kiirloetava termomeetriga. Kui temperatuurid kuvatakse vahemikuna, tähistab kõrgem temperatuur sisetemperatuuri, mida soovitab USA põllumajandusosakond maksimaalse toiduohutuse tagamiseks. Madalam temperatuur tähistab sisetemperatuuri, mida eelistab Päris lihtne testiköök ja paljude toiduekspertide poolt heaks kiidetud.
Järgmised küpsetusajad tähistavad küpsetamist ilma grillkatteta, kui pole teisiti näidatud.
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, 4–6 minutit mõlemal küljel (keskmiselt haruldastele)
Sisetemperatuur *: 130 ° C kuni 145 ° F
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, 4–5 minutit mõlemal küljel; siis kaudne kuumus, kaetud, 4–10 minutit (keskmise harvaesineva) jaoks
Sisetemperatuur *: 130 ° C kuni 145 ° F
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, 5–6 minutit küljel (keskmise jaoks)
Sisetemperatuur *: Vahemikus 155 ° C kuni 160 ° F
* Eemaldage toit grillilt, kui see on saavutanud soovitud sisetemperatuuri, mõõdetuna kiirloetava termomeetriga. Kui temperatuurid kuvatakse vahemikuna, tähistab kõrgem temperatuur sisetemperatuuri, mida soovitab USA põllumajandusosakond maksimaalse toiduohutuse tagamiseks. Madalam temperatuur tähistab sisetemperatuuri, mida eelistab Päris lihtne testiköök ja paljude toiduekspertide poolt heaks kiidetud.
Järgmised küpsetusajad tähistavad küpsetamist ilma grillkatteta, kui pole teisiti näidatud.
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, aeg-ajalt keerates, 6–8 minutit; seejärel kaudne kuumus, kaetud, 10 kuni 12 minutit
Sisetemperatuur *: 145 ° F
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, 4 kuni 6 minutit mõlemal küljel
Sisetemperatuur *: 145 ° F
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, kaetud, 4–5 minutit mõlemal küljel; seejärel kaudne kuumus, kaetud, 15 kuni 20 minutit
Sisetemperatuur *: 145 ° F
SEOTUD: Sealiha tavalised jaotustükid
* Eemaldage toit grillilt, kui see on saavutanud soovitud sisetemperatuuri, mõõdetuna kiirloetava termomeetriga. Kui temperatuurid kuvatakse vahemikuna, tähistab kõrgem temperatuur sisetemperatuuri, mida soovitab USA põllumajandusosakond maksimaalse toiduohutuse tagamiseks. Madalam temperatuur tähistab sisetemperatuuri, mida eelistab Päris lihtne testiköök ja paljude toiduekspertide poolt heaks kiidetud.
Järgmised küpsetusajad tähistavad küpsetamist ilma grillkatteta, kui pole teisiti näidatud.
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, 3–4 minutit küljel (keskmise harvaesineva jaoks)
Sisetemperatuur *: 130 ° C kuni 145 ° F
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, 4–6 minutit mõlemal küljel (keskmiselt haruldastele)
Sisetemperatuur *: 130 ° C kuni 145 ° F
Söögitegemise aeg: Otsene kuumus, 4–5 minutit mõlemal küljel; siis kaudne kuumus, kaetud, 15 kuni 20 minutit (keskmise harvaesineva) jaoks
Sisetemperatuur *: 130 ° C kuni 145 ° F
* Eemaldage toit grillilt, kui see on saavutanud soovitud sisetemperatuuri, mõõdetuna kiirloetava termomeetriga. Kui temperatuurid kuvatakse vahemikuna, tähistab kõrgem temperatuur sisetemperatuuri, mida soovitab USA põllumajandusosakond maksimaalse toiduohutuse tagamiseks. Madalam temperatuur tähistab sisetemperatuuri, mida eelistab Päris lihtne testiköök ja paljude toiduekspertide poolt heaks kiidetud.
Järgmised küpsetusajad tähistavad küpsetamist ilma grillkatteta, kui pole teisiti näidatud.
Järgmised küpsetusajad tähistavad küpsetamist ilma grillkatteta, kui pole teisiti näidatud.