Jah, õunad on tõesti teie jaoks sama head kui teile alati öeldud

Sügisel ootame nii palju asju: hubased kampsunid, maaliline hooajaline lehestik, tagalugemineja kõik õun. Tõepoolest, maailmas on üle 750 õunasordi ja eksisteerib enam kui 100 õunatüüpi ainuüksi USA-s - ja tulge sügisel (olgem ausad, augustis), oleme siin igaühe jaoks neid.

Miks? Sest pole midagi nii rahuldust pakkuvat kui esimene hammustus magusaks, mahlakaks, värskelt korjatud õunaks. Alates soolastest salatitest, suppidest ja leivapätsidest kuni magusate õunakookide, käivete, tordide ja muu sellisega annavad õunad maitsva lisuse igale roogile.

SEOTUD: 40 pidulikku, maitsvat õunaretsepti selle langemiseks

Ka õunad on teie jaoks uskumatult head, ütleb Hillary Cecere, RDN, registreeritud dieedipidaja Sööge puhast bro. Siin on jaotus kõigist eelistest, mida saate sügisest kõige pidulikumast viljast.

Südame tervis

Õuntes on palju lahustuvat kiudu, mida nimetatakse pektiiniks. Pektiin seondub seedetraktis kolesterooli ja liigse glükoosiga, mis viib eliminatsioonini. Suures õunas (223 grammi) on umbes 5 grammi kiudaineid. Suurem kvertsetiini tarbimine, õunakooride peamine komponent, on seotud ka II tüüpi diabeedi riski vähenemisega.

Antioksüdandid ja veresuhkru kontroll

Polüfenoolid on taimetoitudes leiduvad aktiivsed ühendid, millel on antioksüdantne toime. Õuntes leiduvad polüfenoolid võivad aidata blokeerida seedeensüümi, mis on vajalik tärklise lahustamiseks lihtsaks suhkruks, ja parandada keha võimet insuliini tõhusamalt kasutada. See võib vähendada vere suhkrusisaldust pärast sööki.

Põletikuvastane

Õuntes leiduvad polüfenoolide antioksüdantsed omadused aitavad vältida ka kroonilist põletikku ja vähendada südamehaiguste riski.

SEOTUD: 9 tüüpi õunu, et teid sügisel veelgi erutada

Seedetrakti tervis ja soolestiku bakterid

Õuna kiudained pole seedimisel ainus kasu: need sisaldavad tonni baktereid, mis pakuvad soolestikule mitmekesist mikrobiome. Maheõuntel näib olevat mitmekesisem ja tasakaalustatum mikrobiome kui tavapäraselt kasvatatavatel õuntel.

Kaalukaotus

Õunad on rahuldavad ja suhteliselt madala kalorsusega. Üks keskmine õun sisaldab vähem kui 100 kalorit ja sisaldab palju vedelikku ja kiudaineid, mis aitavad teil kauem täis hoida. Puuviljade tarbimise mõju kaalulangusele käsitlevas uuringus selgus, et ülekaalulised naised, kes sõid sama palju kolm õuna või pirni päevas kaotasid madala kalorsusega dieedil rohkem kaalu kui naised, kes ei lisanud oma puuvilju dieet.

Kopsu tervis

Uuring leidis, et ema õunte tarbimine raseduse ajal võib avaldada kaitsvat mõju laste astma, vilistava hingamise ja allergiliste haiguste tekkele. Mitmete uuringute kohaselt on täiskasvanute regulaarne õunarbimine seotud kopsuvähi, kroonilise obstruktiivse kopsuhaiguse (KOK) ja astma vähenenud riskiga.

SEOTUD: Armasta või vihka, see sügisene vili on salaja ülitervislik