Kõrvitsast saadav kasu tervisele

Kõik meie pakutavad tooted on meie toimetused iseseisvalt valinud ja üle vaadanud. Kui ostate lisatud linkide abil, võime teenida komisjonitasu.

Võtame kõrvitsat mis tahes kujul, alates magusad vürtsitatud magustoidud soolaste salatite, kohvi, kokteilid, isegi vormiroad. See on üks meie lemmik sügistoite, mida sööksime hea meelega aastaringselt. Miks? Kõrvits on maitsev, taskukohane ja mitmekülgne koostisosa. See on ka uskumatult tervislik.

"Kõrvits on tervisele kasulikust küljest suurem, kui võite arvata!" Maggie Michalczyk, RDN, artikli autor Ükskord kõrvits. See tuleb umbes 50 kalorit tassi kohta ja sisaldab E-, C-, A-, kaaliumi- ja kiudaineid. Toidupiirangute retseptide muutmisel võib kõrvitsapüree isegi kahekordistuda või, õli ja muna asendajana. “Lihtsalt pange küpsetatud toodetes ühe muna kohta veerand tassi,” soovitab Michalczyk.

Siin on veel see, mida saate sügisel kõige pidulikuma supertoidu lugemisel.

Antioksüdandid

Kõrvits sisaldab ohtralt antioksüdante, sealhulgas beetakaroteeni (mis annab kõrvitsatele nende oranži tooni), alfa-karoteeni ja beeta-krüptoksantiini. Kõik need

SEOTUD: 58 konserveeritud kõrvitsaretsepti, mida on lihtne valmistada

Immuunsus

Me teame seda C-vitamiin aitab tugevdada ka immuunsussüsteemi (see soodustab valgete vereliblede tootmist) ning kuna külma- ja gripihooaeg tõuseb sügisel, on veelgi rohkem põhjust oma dieeti lisada kõrvitsat. Samuti muundatakse beetakaroteen kehas A-vitamiiniks ja uuringud on ka näidanud et A-vitamiin aitab tugevdada keha immuunsussüsteemi ja võidelda nakkuste vastu.

Silmade tervis

“A-vitamiin on silmade tervise jaoks väga oluline ja nägemiskaotuse riski vähendamine, ”Ütleb Michalczyk. Kõrvits on ka suurepärane luteiini ja zeaksantiini, kahe karotenoidi, mis on meie silmade tervisele väga olulised, ja võib vähendada kollatähni degeneratsiooni ja katarakti riski.

Südame tervis

Kõrvits sisaldab mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas kiudaineid, mis võivad parandada südame tervist, kaaliumja C-vitamiini. Antioksüdandid kõrvitsas võib samuti takistada LDL-kolesterooli taset ("halb" tüüp), mis kehas oksüdeerub, mis vähendab südamehaiguste riski.

Hõõguv nahk

Uuringud on näidanud et beetakaroteen toimib loodusliku päikesekreemina. Kõrvitsas olevad antioksüdandid on head ka naha tekstuuri ja väljanägemise jaoks, mis on eriti hea sügisel, kui templid hakkavad vaibuma. C-vitamiin kõrvitsas aitab stimuleerida kollageeni tootmist ka nahas.

SEOTUD: 7 põletikuvastast toitu, mida süüa iga päev pikaajalise tervise ja õnne nimel

Valk

Mida iganes te teete, ärge viskage neid kõrvitsaseemneid minema: need on hea valgu, raua, magneesiumi ja kiudainete allikas. "Mõelge sellel sügisel kastist välja, röstides oma kõrvitsaseemneid kurkum ja must pipar või matcha pulber ja kookoshelbed," ütleb Michalczyk. Paarige oma suupiste a-ga TAZO Pumpkin Spice Chai tee latté - puhas kõrvitsa õndsus.