Kaupleja Joe’s müüb nüüd Pimento juustukastme: ülevaade
See pole Palmetto juust, kuid see on nii.
Getty pildid
New Yorki kolides teadsin, et pean palju loobuma - auto, kerged talved, tipptasemel grillimine -, kuid ma ei uskunud kunagi, et pimento juust on üks neist asjadest. Kasvanud Gruusias ning elanud täiskasvanuna Põhja-Carolinas ja Alabamas, oli pimentojuust üks minu lemmikmaitseid. Alles põhja poole kolides mõistsin, et mitte kõigile ei meeldi nii järeleandlik, lustakas, maitsev suplus kui mulle - või et mitte kõigis toidupoodides seda pole.
Kui ma puhkusele koju läksin, loobusin kodust ainult pimentojuustu (ja muidugi grillitud pimentojuustu võileibade tegemise) snäkimisest ja märkasin seda siis oma kohalike riiulitel Kaupleja Joe’s: Pimento juustukast.
Vaadake seda postitust Instagramis
🧀Kõigi juustuhuviliste kutsumine 🧀See uus pimentojuustukast on üsna tuhm. Seda tuleb nautida otse külmkapist (mitte kuumutada!). Selles on kogu juustu tükid ja piment. Pole tervislik suplust, kuid kindlasti meelelahutust pakkuv rahvahulk, kui teil on lõbus. Alguses lusikatäiega kujutlesin seda kohe grilljuustuna, mis pole traditsiooniline kreekermeetod, mida selle kastmise nautimiseks kõige rohkem kasutatakse. Üldiselt on see maitsev, kuid midagi sellist ostaksin ainult siis, kui saan kokku. Kas olete seda proovinud? Milline on teie tarbimisviis - kreeker, lusikas või ???
Postitus, mida jagas Kaupleja Joe nimekiri (@traderjoeslist) sees
Kui nüüd aus olla, pole see kõige parem poest ostetud pimento juustukast, mis mul kunagi olnud. See au lasub Juust Palmetto, milles on suured maitsvad tükeldatud juustu tükid ja mis on saadaval lahtiselt Costcos minu ema kodu lähedal Atlanta. (Mitte, et ma oleksin neilt kõik 24 untsi ära söönud või midagi muud.)
Kuid kaupleja Joe's Pimento juustukast on kindel; see on kuubikuteks lõigatud juustu ja väikeste pimento-pipra tükkidega veidi sujuvam kui teised sordid. See sobib ideaalselt pita- või tortillalaastudega (või mis tahes laastudega) ja olen kindel, et sellest saab ka suurepärase grillitud juustu. Nagu kõiki pimentojuustu kastmeid, tuleks seda hoida külmas ja olen leidnud, et toatemperatuuril saavutades saab see kergelt kummise tekstuuri; jahutatakse, aga see on hästi. See on kindlasti parem kui pimentojuustu alternatiivid, mida olen proovinud. (Üks sissejuhatus poest ostetud pubi juustuga oli piisav, et veenda mind, et pimento juust oli minu jaoks ainus jahutatud juustu kastmega.)
Pimento juust pole see kõige tervislikum juust, kuid see on suurepärane väike maiuspala või õhtusöögieelne suupiste. Eriti suvel maitseb see hästi, ja mul on olnud nii hea meel (ja kergendusega), et sain suve viimastel nädalatel New Yorgis head pimentojuustu kasta. Sellest on saanud üks parimad kaubad kaupleja Joe's minu nimekirjas ja nende kurikuulsate juures Kaupleja Joe hinnad, minu iganädalasel toidureisil pole seda raha tunda.
Kõikjal Pimento juustu fännidel võib selle arengu üle rõõmu tunda, kuid rõõmustage ettevaatusega: pole selge, kas see kastme üldse saadaval on Kaupleja Joe asukohad. Olen seda oma poes järjepidevalt näinud, kuid see ei tähenda palju - kaupleja Joe kipub oma kohaliku kliendibaasi pakkumisi täpsustama, nii et pole kunagi garanteeritud, et mõni toode (eriti veidi radariväliselt lähedane toode, näiteks Pimento juustukast) on üldse saadaval asukohad. Kui jahite seda jahti, siis vaadake hummuse ja kastme sektsiooni - võite lihtsalt märgata väikest apelsinimahla puhast maitset.
Kaupleja Joe's Pimento juustukast on kohal ja see lõunapoolne siirdamine on päris õnnelik