Ainsad 12 vürtsi, mida te tõesti vajate
Toidupoe vahekäigus on 11 452 vürtsi. Kuid selleks, et teie nõud laulda saaksid, on teil vaja ainult umbes 12 või enam.
Kõik meie pakutavad tooted on meie toimetused iseseisvalt valinud ja üle vaadanud. Kui ostate lisatud linkide abil, võime teenida komisjonitasu.
Serge Bloch
1. Must pipar. Jah, värskelt jahvatatud pipar maitseb tõesti paremini. Nii et ostke mõni piparmünt, mis on varustatud sisseehitatud veskiga (mida saab muuseas korduvalt täita) ja mängige kodus restorani kelnerit.
2. Cayenne'i pipar. Mõnede sõnul võib see kuum vürtsikas pipar aidata teie kehal võõrutusravi. Ja võib-olla on see tõsi. Kuid Master Cleanse’i austajad pole ainsad, kes sellest klambrist kasu saavad - seda teevad ka grillhõõrumiste ja köögiviljaroogade austajad.
3. Tšilli pulber. Muidugi, enne järgmist Super Bowli pidu võiksite kokku segada oma segu kuivatatud tšillidest, köömnetest, koriandrist ja oreganost. Või võite lihtsalt purgi osta.
4. Kaneel, jahvatatud.Mmm— See aromaatne klammerdaja lisab küpsistele ja kookidele soojust ning hautistele maasust.
5. Köömne, jahvatatud. Pehme, intensiivselt lõhnav vürts, jahvatatud väikesest seemnest. Maitsev Mehhiko, Lähis-Ida ja India toiduvalmistamisel, eriti karrides.
6. Karri pulber. Kuni 20 vürtsi - sealhulgas koriander, köömen ja kurkum - võivad moodustada selle populaarse India segu. Otsige sordi Madras, mis toob soojust.
7. Ingver, jahvatatud. Sellel vürtsil on intensiivsem ja kokkutõmbavam maitse kui värskel ingveril.
8. Koššeri sool. Unustage sool loksutist; see on teie lähenemisviis maitsestamiseks kõigest kanast salatikastmeni. See on jämedam kui tavaline lauasool, mistõttu on seda kergemini näppida ja puistata ning see lahustub kiiresti.
9. Muskaatpähkel, terve. Soe, delikaatne vürts, mida sageli kasutatakse soolastes talvekookides (röstitud squash, spinati pajaroog) ja küpsetistes. Kasutage vajadusel mikrotasandit.
10. Pune, kuivatatud. See piparmündiliikmete liige (kes teadis?) Lisab sellele jõulisele ürdile maitseroheline kõigele, alates spagettidest marinara kastmega kuni pitsa ja grillitud tilapiani.
11. Punane pipar, purustatud. Kasutage neid purustatud punaste tšillihelveste helbeid säästlikult pastade ja praekartulite vürtsitamiseks ja pitsale zing-i lisamiseks.
12. Meresool. Need suured, helbed kristallid peaksid olema just küpsetatud toitudele viimane puudutus. Võtke näputäis ja purustage kristallid sõrmeotste vahel köögiviljade, kala või (õndsuse) sooja šokolaadikoogi küpsiste kohal.
Katkend alates Päris lihtne juhend tõelises elus: täiskasvanuks saamine on tehtud lihtsaks.Autoriõigused © 2015 Time Inc. Kõik õigused kaitstud.
Osta Päris lihtne juhend reaalsesse ellu siin!