Kuidas värskeid ürte säilitada ja kasutada
Teil oli vaja vaid ühte oksa, kuid pidite ostma terve paketi. Mida saate järelejäänud toodetega teha?
Basiilik
Kuidas seda säilitada: Toatemperatuuril vaasis vees kuni 1 nädal.
Kasutage seda: Hakkige ja ühendage suhkruga aromaatse puuvilja lisamiseks.
Murulauk
Kuidas neid säilitada: Suletud kilekotis purgis 1–2 nädalat.
Kasutage seda: Haki ja kombineeri pehmendatud soolamata võiga; tilgutage tükid äsja keedetud praadide, sealiha või kala peale.
Cilantro või petersell
Kuidas seda säilitada: Plastikusse pakitud külmkapis kuni 5 päeva.
Kasutage seda: Püreesta pesto valmistamiseks 1 tass lehti ¼ tassi oliiviõli ja 1 küüslauguküünega; kasutage pasta peal või leiva kastmena.
Rosmariin
Kuidas seda säilitada: Külmkapis suletud kilekotis kuni 5 päeva.
Kasutage seda: Terved oksad teevad röstitud köögivilja jaoks ideaalse voodi või suruvad need enne röstimist kana või muu linnu süvendisse.
Salvei
Kuidas seda säilitada: Pitseerimata kilekotis krõpsus 3–5 päeva.
Kasutage seda: Hakkige ja segage purustatud pastakastmesse.
Tüümian
Kuidas seda säilitada: Suletud kilekotis krõpsus kuni 1 nädal.
Kasutage seda: Lisage tükeldatud lehti vorsti või peekoni keedukannile.