Acai marja armastamise iga põhjus (lisaks sellele, kui ilus see fotodel välja näeb)

Kui supertoidud oleksid nagu spordimeeskonnad, oleks acaí marja - ilma kahtluseta - kõigi tähtede tagamängija. See on maitsev, ebaharilikult atraktiivne ja tohutult populaarne. Olete ilmselt näinud üleni tumelilla vilju (hääldatakse AH-ohke-YEE) teie Instagrami voog alusena pildi jaoks ideaalsed hommikusöögikausid kaetud trendikate ülaosadega nagu chia seemned, matcha pulber ja goji marjad. Aga mis on acaí, täpselt ja millised on eelised, mida see lisaks nendele headele ilmetele pakub?

Mis on Acaí?

Acaí on ühe tollise ümar marja, mis pärineb acai palmipuust, mis on levinud Kesk- ja Lõuna-Ameerika vihmametsades. Marjadel on sügav lilla nahk, kollane viljaliha ja sees on suure suurusega seeme. Need on oma suuruse ja struktuuriga üsna sarnased viinamarjadega - seeme võtab ise umbes 80% puuviljadest. Acaí marjad on kergelt magusa ja maise maitsega, mida võrreldakse sageli mustikatega, mis on ühendatud väga tumeda šokolaadiga.

Acaí eelised

Tervise halo on tõeline - ma mõtlen mingil määral. Acaí marjad on toitainerikkad toidud, milles on väga vähe suhkrut ja palju paljulubavaid eeliseid, kuid ärge ajage neid segadusse mingisuguse maagilise raviga (või “lilla kuld”, nagu nad on pidanud palju). Siin on peamised terviseprobleemid, mis neil on.

• Antioksüdandid: Sama taimne komponent, mis annab akaažimarjale selle sügavlilla värvuse, antotsüaniin, toimib kehas ka antioksüdandina. Acaí's on uskumatult palju antioksüdante (kolm korda suurem kui mustikad pakuvad), mis aitab neutraliseerida vabade radikaalide kahjulikku mõju teie kehas.
• Kiud: Umbes 2 grammi portsjoni kohta on acaí teie dieedis tervislike kiudainete allikas.
• Madal suhkur: Kui otsite madalama suhkrusisaldusega magustoidu vahetus, acaí on täiuslik. See sisaldab kuskil 0–2 grammi suhkrut portsjoni kohta, mida on palju vähem kui peaaegu kõigis teistes puuviljades (rääkimata jäätisekoonusest, koogist või küpsisest).
• Kaltsium: Ehkki acaí pole oluline allikas, sisaldab see siiski kaltsiumi, mis aitab hoida teie luid, lihaseid ja südant tugevana.

RELATEERITUD: Võta oma hommikune smuuti kokku nende 6 ainulaadse supertoiduga

Kust leida Acaí ja kuidas seda teha

Acaí kohta vähemtuntud fakt on see, et marjad on äärmiselt lühikese säilimisajaga ja neid ei müüda tegelikult värskel kujul väljaspool kasvukohta. Eksportimisel töödeldakse need tavaliselt viljalihaks ja müüakse külmutatud puuviljapüree, pressitud mahla või kuivatatud pulbrina. Neid kasutatakse ka toiduainete, näiteks jogurti või sorbeti maitsestamiseks.

Külmutatud püree on vaieldamatult populaarseim akaažimarjatoode - seda on lihtne valmistada, see on hõlpsasti kättesaadav ja tõsiselt maitsev. Oma acaí kausi valmistamiseks, segage pakend suurima tootja püreestatud acaí'd, Sambazon, natuke veega, kookosvee või kookospiimaga (kui eelistate rikkamat tekstuuri) kuni kreemjas. Vala smuuti kaussi ja duši all sega värske puuvilja, pähklite või pähklivõi, šokolaadi, kookoshelveste ja / või granolaga. See on teie unistuste jumalakartlik magustoit. Kui soovite pigem maitsta aaíi valmistoitu (või neile, kellele meeldib hommikusööki tuua liikvel olles), me armastame Siggi’s Mixed Berry & Acai jogurt.