Puhta köögikäsna käsud ja katsed

Parim viis puhta köögikäsna tagamiseks on selle asendamine nii sageli kui võimalik, selle asemel, et proovida kasutatud idu idaneda. Kui tihti te küsite? TIME soovitab investeerides iga nädal uude käsna. Usaldage meid, lisakulud on väärt, et E-d vältida. coli ja salmonella, mida teie vana käsn võib sadama.

Nagu uuringus Teaduslik Aruandednäitab, et kasutatud käsnade desinfitseerimise katsed ei muuda neid puhtamaks ja see võib isegi soodustada teatud tüüpi bakterite paljunemist. Säästke aega, mida kulutasite käsnade pesemiseks, ja ostke selle asemel uus.

Kui teie köögis käsn hakkab haisema, on see märk bakterite moodustumisest. Värske uuringu kohaselt omistatakse ühe tüüpi bakteritele, Moraxella osloensis, kes elasid käsna mikrolaineahjus läbi, määrdunud pesu haisema panemise 2012. aasta uuring.

Tõenäoliselt teate juba, et ärge peske nõusid sama käsnaga, mida kasutate lihamahlade puhastamiseks, kuid see on ka tark mõte määrata eraldi käsnad roogade ja tööpinkide jaoks. Isegi kui te ei käitle toorest liha, on ka toores köögivili seotud varasema E-ga. coli ja salmonella puhangud. Selle bakteri leviku vältimiseks puhtatele roogadele määrake nõude, töölaua ja toore liha jaoks erinevad käsnad. Olge ettevaatlik: ärge hoidke neid käsnasid üksteise otsa virnastatud kujul, vastasel juhul teete kõik oma pingutused. Selle asemel investeerige a

Kui käsnad kraanikausis või leti peal märjaks jäävad, on käsnad bakterite kasvulava. Ehkki käsnad täielikult välja väänata ja lasta neil avatud piirkonnas kuivada, võib see aeglustada bakterite kasvu, kuid see ei takista seda täielikult. Kaaluge traditsiooniliste käsnade alternatiivina ka nõudepesu ja muid kiiresti kuivavaid puhastusvahendeid.