Mis vahe on kookospiimil ja kookoskreemil?

Mõlemad konserveeritud koostisosad on valmistatud kookospähkli viljaliha leotamisega soojas vees (erinevalt kookosveest, mis on puuvilja sees vaid selge vedelik). Kuid neil on väga erinevad järjepidevused ja kasutusvõimalused teie köögis.

Kookoskreem

Kookospähklikreem - mitte segi ajada magustatud kookospähkli koorega - on paks ja rikkalik (see on kiht, mis tõuseb kookospiima purgis ülaosale). Selle valmistamiseks leotatakse neljas osas kookoseliha umbes ühes osas vees. Õrnuse ja rikkuse lisamiseks pange see piña coladasse või kookospähkli koogikestesse. Võite selle peksutada ka õhuliseks vahukooreks. Spot seda supermarketis kookospiima kõrvale.

Kookospiim

Kookospiim on õhem - vähendatud rasvasisaldusega lehmapiima konsistents. See on paljude Tai karide ja piimatoodeteta jäätiste, näiteks selle, alus Kookos-karamellijäätis. Magustamata, see on valmistatud kookosliha ja vee võrdsetes osades leotamisega. Otsige sordi, millel pole stabilisaatoreid lisatud. Peal kogunev kookospähklikreemi kiht on looduslik; visake sisu kaussi ja andke neile enne kreemi lisamist hea kreem või lisage purki enne avamist tugevat loksutamist.

SEOTUD: 3 tervislikku puuviljamahla

Kas vajate inspiratsiooni selle kasutamiseks? Vaadake meie Kookospähkli kanasupp tšilli ja laimiga, Kookospiimasmuutivõi Kookospiimašokolaadipuding.