Koostisosade asendamise juhend
Olete kõik valmis kokkama, kuid saate aru, et teil pole saiapuru või värsket basiilikut. Siin on mõned töökohad, mis aitavad teil köögis olla.
Wendell Webber
Sidrunid
Kasutamine: värske laimimahl või pool valget või punast veiniäädikat
Värske basiilik
Kasutamine: värske piparmünt (veidi vähem) või värske koriander
Kuivad leivapuru
Kasutamine: purustatud krakkimispuru, rukkihelbed või krutoonid
Tšilli pulber
1 tl kasutage: 1 tl kuivatatud pune, 1 tl kuivatatud köömen ja kriips pudelisse villitud kastme
Kosheri sool
Kasutamine: peene lauasoolaga, asendades soovitud koguse 1–2–3,4
Värske Cilantro
Kasutamine: värske lehtlehtpetersell
Cheddar
Kasutamine: Colby, Monterey Jack või ameeriklane
Värsked ürdid
Kasutamine: kuivatatud versioon, asendades vajaliku koguse 1–3
Muskaatpähkel
Kasutamine: kaneel, ingver või küüslauk (magusate, mitte soolaste retseptide jaoks)
Petipiim
1 tassi jaoks kasutage: 1 supilusikatäis sidrunimahla (või äädikat) ja piisavalt piima, et võrduda 1 tassiga (laske seista 5 minutit)
Parmesan
Kasutage: pecorino või Asiago
Ärge saage enam tühjade kätega kinni. Laadige alla meie kontrollnimekirjad, et teada saada põhilised vürtsid ja gurmee vürtsid sa peaksid alati oma sahvris hoidma.