Tõeline lihtne tänupüha õhtusöök
Kulutage rohkem aega planeerimisele ja kulutate vähem aega paanikale, ütleb New Jerseys sündinud Judith Bluysen, kes on Pariisis Ameerika toidupoe, restorani ja toitlustusettevõtte Thanksgiving kaasomanik. Igal sügisel valmistab Bluysen ja tema viieliikmeline meeskond rohkem kui 150 väljarändatavat kalkunit ja kalkuniliha õhtusööki. Ta peab kinni ajakavast. Siin on tema mugav kontrollnimekiri.
Kokk Daniel Bouludi restoranide autor ja veinidirektor Daniel Johnnes soovitab neid jooke õhtusöögiga:
Vein
2006 Lindemans Bin 95 Sauvignon Blanc, 8 dollaritKarge, värske valge, greibi ja meloni maitsva maitsega aroomid.
2005. aasta Poeedi hüpe Riesling, 20 dollarit
Pehme ja imal, see keskmise kehaga valge lõhnab õunte ja pirnide järele.
2005 Chateau Ste. Michelle “Cold Creek Vineyard” Chardonnay, 23 dollarit
Julge, kreemjas valge, troopiliste puuviljadega.
2005 A, autor Acacia Pinot Noir, 19 dollarit
Kirsi ja vürtsi noodid on selle heleda, võrgutava punase joonis.
Sterling Vintneri kollektsioon Zinfandel, 2005, 13 dollarit
Keskmise kehaga punane, rikaste marja-, sõstra- ja musta pipra maitsega.
2004 L’Ecole nr 41 Syrah, 24 dollarit
Sellel suurel punasel on vihjed suitsule, maale ja vürtsile.
Kõva siider
Duché de Longueville “Antoinette” Dry, 8-dollarine 750-milliliitrise pudeli eest Kihisev Prantsuse siider.
Woodchuck Granny Smith Draft Siider, 8 dollarit kuuepaki eest
Tangy, millele on lisatud magusat maitset, on see suulae puhastusvahend.
Lisaks sellele, et terve pidu väärt toidukotte on liiga palju, et üks naine saaks kaasas kanda one või üks pagasiruum ―, mis te olete suurema tõenäosusega unustab mõni oluline koostisosa või kohtub riiulitega riiulitega, kui proovite osta kõike korraga minut.
Kuu enne tänupüha koostage põhinimekiri, mida vajate, jagage see siis jaotiseks, mis on kiiresti riknev (piimatooted, munad, tooted) ja mis mitte (konservid, vürtsid, küpsetise koostisosad). Ostke kõik, mis ei riku, nii ette kui võimalik. Naaske kalkun, ürdid ja juustud paar päeva enne toiduvalmistamise alustamist.
Siin on ostunimekiri koostisosadest Põhiteadaannete tänupühade menüü samuti tühi ostunimekiri oma retseptide jaoks.
Ava Tänupühade ostunimekiri.