Tänupüha peenraha eest
Nagu enamus suuri projekte korraldus on võtmetähtsusega; plaani koostamine säästab järgmise paari nädala jooksul aega, raha ja energiat. Esimene asi, mida peate tegema, on koosta menüü, otsustage, millesse panustate ja mida saate allhanke korras tellida. Ja olge realistlikud: pole midagi hullemat, kui võtta liiga palju ja jõuda umbrohtu. ”Määratlege kui palju inimesi sul on ja teed matemaatikat. Tahad, et sel päeval oleks piisavalt süüa, kuid piisavalt, et külalised saaksid järelejäänud kaupa pakkida. Hea panus on plaan teenida umbes 1,5 korda rohkem külastajaid kui teil on, nii saab igaüks piisavalt kalkunivõileib või kaks.
Nüüd, kui olete oma menüü koostanud, saate koostada ostunimekirja. Kuid enne poodi suundumist on hea mõte teha järgmine ülevaade sellest, mis teil juba on ja mida vajate. Mitu korda olete pruuni suhkrut ostnud ainult selleks, et aru saada, et teil on kodus juba kolm kasti? Kontrollimine enne poodi suunamist hoiab teie kulud madalal ja kapid korras. See ulatub tagasi organisatsiooni, mida tihedamad on meie köögid ja sahvrid, seda vähem tõhusamalt saame tööd teha, mis on sellel aastaajal (kuid tegelikult kogu aasta vältel) ülitähtis. Ja ärge andke sellele lihtsalt korra üle - kontrollige suhkrut, et see oleks endiselt pehme, ja vaadake oliiviõli valguses, veendumaks, et pudelis oleks veel midagi. Olge põhjalik, see säästab teie raha ja potentsiaalset pettumust.
Me kõik teame, et tänupüha eine on SUUR, kuid te ei pea seda kõike ise valmistama. Selle asemel andke kõigile tassi tuua. Võib-olla teete kalkunit ja täitematerjale, kuid määrate külgi või magustoite. Olge konkreetne, nii et te ei lõpeta kolme rooga suhkrustatud jamsade ja viie asjaga, mida tuleb erinevatel temperatuuridel uuesti kuumutada. See kaasab teie külalisi, kärbib osa teie kuludest ja säästab teie aega ja raha.
Tehke oma nimekiri ja pidage sellest kinni. Praegu pole aeg osta toidupoes pagariäride sektsioonist kalkunikujulisi küpsiseid. Samuti hooajaline ostlemine on võti. Hooajal toodetud tooted on oma olemuselt odavamad, kuna need ei pea nii kaugele sõitma ega nii kaua ladustama. Paljudel meist on laual roheliste ubade pajaroog, kuid rohelised oad on tegelikult kõige paremad suve kestel. Selle asemel otsige oma haripunkti. Mõned suurepärased valikud on praegu squash, magusad kartulid, Rooskapsas, lillkapsasja tugevad rohelised meeldivad lehtkapsas.
Hoidke silma peal hinnalisematel koostisosadel, näiteks piimatooted või pähklid. Jätke enne sööki keerukas juustuvaagen vahele. Pähklid võib olla ka kallis, nii et kaaluge kõrvitsapiruka valmistamist vs. pekaanipähkel. Tegime matemaatika ja te kulutate umbes 25 dollarit dollareid pekanipähklise piruka valmistamiseks versus umbes 16 dollarit kõrvitsapiruka valmistamiseks. Kuid kui soovite midagi uut proovida, on meil hunnik suurepäraseid uued kõrvitsamagustoidud.
Samuti pole aeg kätte maksta tonni raha esmaklassiliste koostisosade eest iga retsepti iga toimingu jaoks. Nael orgaanilist võid võib teile maksta 9 dollarit, kuid tõenäoliselt maetakse see täidisesse. Selle asemel valige tavaline või ja suunake oma kulutused peamisele atraktsioonile - suurele lindile - VÕI kui olete taimetoitlane, siis mõnele neist ülalmainitud suurepärastest hooajalistest koostisosadest.