Pošeeritud munad seente ja tomatite retseptiga
Kuidas seda teha
Samm 1
Täitke suur, sügav keedukann 3 tolli veega. Lisage äädikas ja keetke vaiksel tulel keema.
2. samm
Vahepeal kuumutage keskmisel ja kõrgel kuumusel suure teelusikaga keedukannus 1 tl õli. Lisage tomatid, maitsestage ¼ tl iga soola ja pipraga ning keetke 1–2 minutit mõlemalt poolt kuni õrnalt õrnalt. Viige plaadile.
3. samm
Lisage pannile järelejäänud supilusikatäis õli ja kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage seened, tüümian, ½ tl soola ja ¼ tl pipart. Keeda, vispeldades aeg-ajalt, kuni kuldpruun ja õrn, 6–7 minutit.
4. samm
Vahepeal pragunege 4 muna eraldi kookospähkli tassidesse. Libistage mõlemad ükshaaval sügaval keedukannil õrnalt vette. Keetke nõrgalt nohu munakollased 2–3 minutit ja eemaldage lusikaga. Korda ülejäänud 4 munaga.
5. samm
Jaotades ühtlaselt, lisage leib tomatite, seente, munade, parmesani ja ¼ tl iga soola ja pipraga. Piserdage murulauguga.
Ma armastasin seda retsepti! Tavaliselt praadin seeni madalamal kuumusel, kuid keskmisel kõrgel keetmine jättis need kuldpruunid ja tugevad, kuid siiski pehmed. Ma polnud kunagi varem mune salakütanud ja kui neid vette lasin, olin kindel, et olin teinud midagi valesti, kuid tegelikult tulid need välja suurepärased! See on ka väga lihtne retsept, mis võtab kokku kokku 30 minutit, sealhulgas ettevalmistamine.