6 Salsat, mida tasub tähistada

Saatke oma maitsmispungad puhkama koos selle vastupandamatult erksa ja tangese salsaga, mille kergelt puuviljane ja õrnalt tuline maitse pärineb mitte nii salajast koostisosast: Peruu aji-piprast.
Ostma: 6,95 dollarit 16-untsise purgi eest, zukali.com.
Esiletõstetud aprill 2015

New Mexico Mehhiko Hatchi rohelised tšillid ja helde annus sidrunit annavad sellele segule koduses LA-põhises rõivastuses Heidi's Salsa ideaalselt tasakaalustatud aeglase põletamise.
Ostma: 7 dollarit 16-untsi purgi eest; lukofoods.com.

See tume, kompleksne salsa omandab oma mahagonivärvi ja suitsuse serva kiibitsa, pasilla ja morita chiili säravast segust.
Ostma: 9 dollarit 12-untsi purgi eest; haudejaam.co.

Upstate New Yorki ei teata tavaliselt oma salsa poolest, kuid see ei ole peatanud Katchkie farme, mis igal aastal muudab hoogsalt tomatillo saagi säravaks, hapraks salsaverdiks, mis suudab püsti seista ükskõik millisest lõuna pool piir.
Ostma: 6 dollarit 15-untsi purgi eest; localharvest.org.

Arturo Cruzi palsamite valemid on elementaarsed - iga segu sisaldab ainult käputäis koostisosi -, kuid maitsed, mida tal õnnestub neist välja kiusata, on kõike muud kui lihtsad. Eriti meeldib meile habanero, mis pakib võimsalt vürtsika punni.

Käsitsi meisterdatud ja tulega röstitud headust täis see väike partii New Mexico salsa on väärt ampsu. Kuid ärge võtke ainult sõna: see viis koju ka 2015. aasta Scovie auhinna - tuline toiduainetööstus võrdsustas Oscari.
Ostma: 8 dollarit 16 untsi purgi eest; lospoblanos.com.
Hankige igapäevaseid leide e-posti teel