Kuidas teha täiuslik pannkook, vastavalt teadusele
Lisage petipiim ja söögisooda, ärge segage taigna üle ja segage see kohe läbi, nii et neil mullidel pole aega väljuda.
Me ei vaja kunagi vabandust oma lemmik hommikusöögiks piitsutamiseks, ükskõik mis kellaajal see ka pole. Kuid kui otsite pisut lisa, siis on see riiklik pannkoogipäev!
Ükskõik, kas tähistate täna õhtul õhtusöögiks, homme hommikueineks või sel nädalavahetusel dekadentliku brunchiga, see on uus video Ameerika Keemiaühingust aitab teil täiuslikku pannkooki välja tõmmata. Vihje: see puudutab petipiima (hapet) ja söögisoodat (alust), mis koos moodustavad süsinikdioksiidi mullid, st. need kohevad õhutaskud, mis muudavad pannkoogid nii maitsvaks ja lõbusaks söömiseks.
SEOTUD: 14 Instagrami väärt hommikusööki, mis maitsevad nii hästi, kui nad välja näevad
Kas te ei hoolitse petipiima eest või teil pole neid kodus? Lisage supilusikatäis sidrunimahla iga tavalise piima tassi kohta oma retseptis või vahetage petipiima ja söögisooda asemel küpsetuspulber (mis ühendab hapet ja alust).
SEOTUD: Teie perekond flipib neid banaanipannkooke
Videol on ka mõned muud kasulikud näpunäited: ärge segage taignaga üle segamist - see võib põhjustada nätske ja tugevat tainast - ja küpsetage see alati kohe, nii et neil mullidel pole võimalust pääseda. Neile pisut lisamaitse andmiseks ja pruunistumiseks lisage segule veidi lisa söögisoodat või voldige sisse sulatatud või või õli.
Ja muidugi, ärge unustage värskeid puuvilju ja sooja sooja gooey vahtrasiirupit. Naudi!