Kas saate avokaadod külmutada? Siit saate teada, kuidas

Mõni asi on nauditavam kui jälgida - ja silmi veeretada, kuni proovite neid -toidutrendid. Oleme hinnanud ja rabelenud mini pannkook (ja šokolaadiküpsis) teravili, vahustas Dalgona kohvija supertoidud, mis õigustavad tegelikult nende tiitlit. Oleme kaetud acaí kausid ja CBD õli, maitses igat tüüpi võltsitud liha (ja piim) turul ja proovime endiselt blokeerida ükssarvikute toidutrendi ja need jube pilvemunad meie mälust.

Kuid nende koostisosade kinnisidee on ületanud kõik: avokaadod. Ameerika kinnisidee nende suhtes näib olevat igavene ja ausalt öeldes on meil sellega kõik hästi. Nad on uskumatult toitainerikkad, mitmekülgne ja neile maitseb selline või. Mida mitte armastada?

Võib-olla on avokaadode ainus asi, mis pole igavene, nende säilivusaeg. Mis on tõeline põrutaja, arvestades, kui põgusad nad tipptasemel olemas on (ma tean, et ma pole ainus, kes on tunne, nagu käiksid nad sageli kaljult mäda, mille vahepeal on null, eriti kui nad on väljas hooaeg). Veelgi enam, need väikesed puuviljad on kallid. Halvim on see, kui peate raputama küpse või isegi üleküpsenud avokaado.

SEOTUD:See on parim viis avokaadode küpsemise kiirendamiseks ja aeglustamiseks

Sisestage: sügavkülmik. Avokaadod on võimalik sügavkülmutada, kui järgite õiget meetodit. Ma ei soovitaks eeldada, et nad on pärast sulatamist valmis avokaado röstsaia või salati jaoks, kuid külmutatud avokaadod teevad smuutides imet. Tõsiselt, skeptikud - kui teate, siis teate. Avokaadod annavad smuutides uskumatult kreemja, siidise konsistentsi; selline, mida arvasite tõenäoliselt saavutavat ainult 500-dollarise segisti või oma kaua kadunud smuutide poe külastamisega. Nad annavad teie hommikusöögile ka tervislike rasvade täiendava tõuke see aitab teid lõunani viia. Täiendavate avokaadode korralikult külmutamiseks toimige järgmiselt ja pange need siis sisse need maitsvad smuutiretseptid.

Viilutage avokaado pooleks, seejärel eemaldage ja visake pit ja koor ära. Pintselda mõlemad pooled sidruni- või laimimahlaga üle kõige. Mähi pooled eraldi kilemähisesse nii tihedalt kui võimalik, eemaldades kindlasti üleliigse õhu (ümbris peaks kinni jääma auku, kus šaht oli). Pange mõlemad pakitud avokaado pooled sügavkülmikusse ja eemaldage veel kord kogu kott sees olev õhk. Teise võimalusena võite sama protseduuri kohaldada avokaadode hõõrutud tükkide korral - tõenäoliselt märkate vähem tekstuurilisi erinevusi, kui need on puhastatud või vähendatud poole võrra.

SEOTUD: Kuidas lõigata avokaadot nagu prof

Avokaadod säilivad sügavkülmas kuni neli või viis kuud.