Kokaraamatud, mida igaüks vajab oma köögis
Kõige olulisemad, õpetlikumad, inspireerivad, põhjalikud ja maitsvad pealkirjad - meie sõnul.
Iga meie toote on meie toimetajaskond iseseisvalt valinud ja üle vaadanud. Kui ostate lisatud linkide abil, võime teenida komisjonitasu.
Kas teil on koera teenitud ja jahuga kaetud kokaraamatut—kas teil on küsimusi toiduvalmistamise kohta? Selle nädala saates "Asjad, mida kokad teavad" võõrustavad ja Päris lihtne toimetajad Sarah Humphreys ja Sarah Karnasiewicz arutavad oma lemmik klassikalisi kokaraamatuid - neid, mis on kujundanud nende toiduvalmistamise viisi ega vasta kunagi köögiküsimustele. Nende valikud on:Kokkamise rõõm, Õhtusöök: armastuslugu, anyPaljajalu Contessa kokaraamat, Köögipäevikud, Head asjad, Hõbedase suulae kokaraamat, Ameerika kokandus,Taimetoidu keetmine kõigile, jaItaalia klassikalise toiduvalmistamise põhialused(millel on vastavalt tomati kastmele retsept "meeletult lihtne") Karnasiewicz).
Viimaste klassi õpilaste jaoks, kes ei ole veel kokandusoskusi omandanud ja kes ise vaeva näevad, soovitab Karnasiewicz kolme algaja raamatut, millest saavad (lõpuks) lemmikud. Ta soovitab
See episood debüteerib ka uue segmendi, kus Humphreys ja Karnasiewicz vastavad kõige põhilisematele toiduvalmistamise küsimustele. Sel nädalal: "Kas tõesti on oluline segades koostisosi järk-järgult lisada, kui retsept ütleb, et tee seda nii? Mis juhtuks, kui lisate kuiva märjale või vastupidi? "Sellele küsimusele vastuse saamiseks kuulake allpool olevat osa. Ärge unustage tellige ja vaadake üle iTunesis! Pluss, vaadake seitse kevadist kokaraamatut, mis kõikidel kodukokkadel peaksid olema.