Mida teha järelejäänud veiniga
Kasutage neid pisaraid ja pisaraid, mis on jäänud pärast pidu: proovige neid retsepte, mis pakuvad supi siirupit, mida saate serveerida vahvlite, jäätise ja muu sees.
Miki Duisterhof
Järelejäänud punase veini siirup
Käesoleku aeg: 5 minutit
Aeg kokku: 2 tundi (sisaldab jahutusaega)
Teeb: 1 tass
1 oranž
1 pudel punast veini (või 3½ tassi punaseid veine)
1 tass suhkrut
6 nelki
1 kaneelipulk
- Eemaldage köögiviljakoorija abil apelsini koore ribad. Kombineerige suures kastrulis vein, suhkur, nelk, kaneelipulk ja apelsinikoor.
- Kuumutage keemiseni, vähendage seejärel kuumust ja hautage vaiksel tulel, kuni veinisegu on paksenenud ja vähendatud 1 tassi, 35–45 minutit. Eemaldage kaneelikepp ja apelsinikoor. Lasta jahtuda 15 minutit, seejärel jahutada kuni jahutamiseni (jahtudes siirup pakseneb).
Serveeri koos: jäätis, jogurt, ricotta, naelikook, vahvlid, pannkoogid või puuviljad.
Järelejäänud valge veini siirup
Käesoleku aeg: 5 minutit
Aeg kokku: 2 tundi (sisaldab jahutusaega)
Teeb: 1 tass
1 vaniljeuba
1 pudel valget veini (või 3½ tassi assortii valgeid veine)
1 tass suhkrut
- Poolitage vaniljeuba pikuti ja kraapige seemned välja. Kombineerige suures kastrulis vein, suhkur ja vanilliseemned ning kaunad.
- Kuumutage keemiseni, vähendage seejärel kuumust ja hautage vaikselt, kuni veinisegu on pisut paksenenud ja vähenenud 1 tassi, 35–45 minutiks. Eemaldage vanillikaun. Lasta jahtuda 15 minutit, seejärel jahutada kuni jahutamiseni (jahtudes siirup pakseneb).
Serveeri koos: jäätis, jogurt, ricotta, naelikook, vahvlid, pannkoogid, mango, ananass või muud puuviljad.