DIY devililed munabaari teenindamine säästab palju aega

Meile meeldib käia pidudel, pidudeks riietumine, pidude ostmineja toidu ja veini peo pidamine. Aga pidusid võõrustada? See on ettevõtmine, milles ma pole kindel, et tunneme end kunagi täiesti mugavalt.

Teoorias kõlab see alati geniaalse ideena. Sõprade, pere ja lähedaste koosolimine oma kodus on absoluutne rõõm, kuid kui alustate läbides peas olevad liikumised kõigist asjadest (kaunistamine! Kokkamine! Koristamine! Kutsub! Teie tädi Cindy poliitilised vaated!) võite hakata mõtlema, mida ma mõtlesin?

Suurim meelelahutuslik ettevõtmine on toiduvalmistamine. Õhtusöögil osaledes on kõik, mida peate tuua on pudel veini ja võib-olla a lihtne lisand. Perenaist mängides peate siiski saama kõigi oma külaliste jaoks sobivas ajakavas terve mitmekäigulise toidukorra, nii et keegi ei lähe näljaseks (või mis veelgi hullem, nõmedaks) koju. Ja ärge unustage, et kõigil on erinevad toitumispiirangud.

Me oleme siin, et kõik teie eelroa hädad ükskord ja kõik korrastada. (Jaoks kiire toiduvalmistamise suveaegne vooluvõrk, vaadake meie ringi siin, ja sama kehtib ka need lihtsad ja maitsvad magustoidud). Seda nimetatakse “DIY dekonstrueeritud deviliseeritud munabaariks”. See on lihtne ja muljetavaldav täiendõpe rahvahulgale meeldivaks klassikaks ning teenindab ükskõik millist roog jaotatud ja buffet-stiilis tähendab, et külalised saavad valida, mis sobib nende isiklike maitse-eelistustega (ja toiduga) allergiad).

Deviled munad on ülim hobused, kuid olgem ausad: nad on meeletud. Leidsime võimaluse neid teenindada ilma pedantilise koorimise, ettevalmistamise ja torustikuta. Ja kes ei armasta singi söömist mitmesuguste maitsvate toppide ja kastmete tapas-stiilis? Siit saate teada, kuidas ränka munarauda profist lahti tõmmata.

Keetke oma munad, kuid mitte liiga kaua

Alustage kuue muna keetmisega, kuni munakollased on keskmiselt haruldased ja vaevalt jammikad, umbes 7 minutit. Kui see on valmis, viige munad kaussi jäävett, et need ei jätkaks keetmist. Koori iga muna ja poolita terava noaga pooleks. Korrake sama arvu munadega, kui serveerite (kindlale küljele jäämiseks kavandage 3–4 poolikut külalise kohta).

SEOTUD: 9 silmi avavad ebatäpsused, millesse usute tõenäoliselt munade söömist

Astuge torustikukotist eemale

Krundi keerd! Selle asemel, et oma munakollaseid välja kühveldada, massiga masseerida ja torustiku kotti pista, jätame nad sinna, kuhu loodus neid soovis: pesas munavalge sees. Usu mind, see on teie mõistuse (ja maitsmispungade) jaoks õige samm. Asetage pooled kaunilt serveerivale vaagnale ja andke igaühele hea puista soola ja pipart.

Varuge oma levikut

See on lõbus osa, sest võimalusi on lõputult. Soovitan välja panna mitu kastet ja seejärel viis kuni kümme pealmist, mis on maitse ja tekstuuri poolest erinevad. Siin on pesunimekiri eggy inspiratsioon.

Kastmed:

• Sriracha mayo
• Pesto
• Guacamole
• Tzatziki
• Chimichurri
• Kallis Dijoni kaste
• Palsami viiner
• Aioli
• Tabasco, chipotle või muu kuum kaste
• Gochujang
• Trühvlimajo
• Seesami-ingverikaste
• Köögikoor
• Roheliste jumalannade riietus

Toppings:

• Praetud šalottsibul
• Kuubikuteks lõigatud kornišonid
• Värsked ürdid, näiteks petersell või till
• Suitsulõhe
• Sinine juust, kitsejuust, cheddari juust, kogu juust
• Kapparid
• Praetud Panko
• Krõbedad peekonijupid
• Röstitud punased paprikad
• Parmesani krõpsud
• Marineeritud peet
• köömne seemned
• Peeneks hakitud seller või kurgid
• Scallions
• Kimchi
• Lõhe või forelli kalamari

Kui teie külalised on juba õhtusöögi lauale jõudmise ajaks toppinud lõpustesse, ei saa me vastutust pidada.