Viimane E. Coli puhang võib tänupühad õhtusöögi ära rikkuda

Astuge rooma salatist eemale: USA haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) soovitavad inimestel mitte süüa rooma salatit. Siia hulka kuuluvad terved romainipead, romisüdamed ja eelsalat või salati segud, mis võivad sisaldada suvalises koguses rooma salatit.

CDC toiduohutuse hoiatus tuleb pärast seda, kui 32 inimest 11 osariigis on teatanud E põhjustatud haigustest. coli infektsioonid. Teatatud haigused esinesid 8. oktoobrist 31. oktoobrini ja 13 inimest viidi nende sümptomite tõttu haiglasse - ühel neist oli neerupuudulikkus. Surmajuhtumeid pole teatatud, kuid veel 18 inimest nakatusid sama tüüpi Shiga toksiini tootva E-ga. coli Kanadas. Epidemioloogilised tõendid osutavad rooma salatile kui E tõenäolisele allikale. coli puhang.

CDC teeb koostööd Kanada rahvatervise ametnike ja USA toidu- ja ravimiamet (FDA), et uurida mitut haigust. Kuni ametid saavad lisateavet

puhang, nad soovitavad, et USA tarbijad ei sööks rooma ja jaemüüjad ning restoranid neid ei paku ega müü. Rooma salatite tavalist kasvatajat, tarnijat, levitajat ega tootemarki pole kindlaks tehtud, seega võiksid igat tüüpi rooma salat levitada baktereid.

Kui teie kodus on rooma salat, ärge sööge seda ja visake see kohe ära. Sama kehtib salatisegude kohta, mis võivad sisaldada roomaine (sealhulgas kevadisegu, Caesari salat ja beebiromaiin). Kui on ebaselge, kas salat sisaldab roomaine, soovitab CDC teha ohutum viis ja seda mitte süüa. Põhjalikult puhastage kõik külmkapi kohad kus romaine on ladustatud.

See puhang võib olla seotud 2017. aasta puhanguga, mis on seotud lehtköögiviljadega - CDC sõnul nakatusid selle puhangu tagajärjel haigestunud inimesed E.-ga. coli bakterid, millel on sama DNA sõrmejälg kui 2017. aasta tüvel. FDA ütleb, et selle puhangu ja E vahel puudub geneetiline seos. coloutbreak, mis oli seotud romainega 2018. aasta kevadel.

E sümptomid koliinfektsioon ilmneb tavaliselt kolm kuni neli päeva pärast idu tarbimist ja hõlmab tugevat kõhukrampe, kõhulahtisust, oksendamist ja mõnikord ka madalat palavikku. Antibiootikume ei soovitata raviks. Kui teil tekivad sümptomid, pöörduge viivitamatult tervishoiuteenuse pakkuja poole.

Tagasikutsumist pole veel välja antud, kuid CDC ja FDA edastavad uurimise värskendused, kui nad on võimelised. Kuni selle ajani plaanite roomaine selle aasta tänupühal vahele jätta - need värsked sügisesed salatid tänupüha laua jaoks on kõik roomavabad.