Lihtne trikk grillimisel ilma marinaadita (ja iga kord maitsvate tulemuste saamiseks)
Lisaks uue grillimistehnika õpetamisele räägime teile ka, mida parimate tulemuste saamiseks grillida.
Strauss / Curtis / Getty Images
Grillitakse nädalapäeval? Jah, see on võimalik. Öelge tere “marinaadile”, milles grillite esmalt oma valgu, seejärel valate sellele heleda, ürtidega pakendatud vinaigretti. Tehnika sobib eriti hästi praadiga, mis imab marinaadi selga, lisades lihale niiskust ja julget maitset.
Põhivormel
Iga 2 kilo valgu kohta ühendage tass oliiviõli, 2 sidruni sära ja mahl, peotäis värskeid hakitud ürte ja 4 purustatud küüslauguküünt. Maitsesta soola ja pipraga. Vala üle grillitud valgu (näiteks kubeme- või seeliku praad, sea sisefilee, kanarind, krevetid või tofu). Enne viilutamist või serveerimist laske valgul 10 minutit seista.
SEOTUD: Parimad grill-, kastme- ja marinaadiretseptid
Muutke seda
Proovige oma lemmikusse visata grillitud köögivilju pesto või chimichurri.
Lihtne trikk grillimisel ilma marinaadita (ja iga kord maitsvate tulemuste saamiseks)