Sellerimahla eelised: kõik, mida me seni teame

Jah, selleri mahl on üks uusimaid Instagrami sensatsioone - kuid erinevalt langenud moehullusest nagu smuutikausid, avastavad teadlased selleri mahla eeliseid. Kui te pole seda kunagi varem näinud, on selleri mahl erksalt roheline, väga õhuke ja selles pole sellerivartest pressitud viljaliha ega sellekiudu. (Kui mahlate sellerilehti lisaks vartele, võib värvus olla tumedam.) Selleri mahla võite juua sellisel kujul või seda võib lisada muudele jookidele, näiteks smuutidele. Ehkki uuringud pole veel ulatuslikud, on seni teadaolev veenv. Lugege edasi, et otsustada, kas soovite igal hommikul visata tagasi klaasi hapukoort, rohtu maitsvat mahla või jääte oma tüüpilise lehtkapsas-kurgi rohelise smuutiga kinni.

Sellerimahla eelised
1. Sellerimahl võib aidata põletikku vähendada

Üks tugevaimaid selleri mahla eeliseid on võime vähendada põletikku. Apigeniin on ühend, mida leidub seller, petersell, kummel ja mõned muud puu- ja köögiviljad. See ühend võib aidata leevendada maopõletikku ja vähendada gastriidi sümptomeid (mao limaskesta põletik või ärritus).

Tegelikult on 2014. aasta Uuring leidis, et sellerit söönud gerbil oli väiksem gastriidi oht. See, mida gerbeleid sõi, võib inimestel olla keeruline sobitada. (Hoiatus: keskmine 150-naelaline täiskasvanu peaks sarnaste tulemuste nägemiseks sööma rohkem kui kolm tassi hakitud sellerit või jooma samaväärse koguse mahla.)

A 2015 Uuring leidis, et apigeniini ja apigeniinirikkad dieedid vähendavad hiirtel põletikku tekitavaid valke ja aitavad taastada immuuntasakaalu, kui keha on põletikuline.

2. See võib alandada vererõhku

Sellerimahla tervisliku kasu hulgas on hüpertensiooniga võimalus vähendada vererõhku. Kaaliumirikkad toidud on kõrge vererõhu juhtimise oluline komponent. Sellerimahl annab küll tugeva annuse kaaliumi ilma tarbetu naatriumita. See võib aidata kõrgenenud arvuga vererõhku alandada.

Samamoodi ka teine Uuring, leidis see ka hiirtel, et selleri seemneekstrakt võib aidata vererõhku alandada. Muidugi pole selleri seemneid selleri mahlas looduslikult. Seda saab lisada mahla lisandina.

3. Sellerimahl võib aeglane või vähkkasvaja ära hoida

See on väita, et ennetatakse paljude selleri mahla eeliste hulgas vähktõve esinemist, kuid uuringute kohaselt võivad selle köögivilja antioksüdantidel ja flavonoididel olla vähivastased omadused.

Tegelikult sama gerbi Uuring et apigeniini leidmine võib aidata põletikku vähendada, leidis ka, et sellerit tarbinud gerbil oli maovähi kasvaja aeglasem kasv.

A Uuring hiirtel leiti, et apigeniin võib ka rinnavähirakke nõrgemaks muuta. See muudab nad haavatavaks vähivastaste rakkude rünnakule ja hävitamisele kehas.

Luteoliin on selleris leiduv flavonoid ja sarnaselt apigeniiniga uurivad teadlased selle vähivastaseid omadusi. Ühes Uuring, luteoliin ja muud flavonoidid näitasid, et need võivad peatada eesnäärmevähi tüvirakkude kasvu. Ilma tüvirakkudeta ei saa vähirakud paljuneda.

4. See võib alandada kolesterooli

Hüperlipideemia on seisund, mille korral teie veres ringleb liigne rasvamolekul. See seisund ei põhjusta mingeid sümptomeid, kuid seab teid ohtu tulevaste terviseprobleemide, sealhulgas südamehaiguste ja insuldi tekkeks.

Ühes rottidega tehtud uuringus leiti, et selleri ekstrakt alandab seda “halba” kolesterooli ja aitab neerutel seda kehast välja loputada. Ühtegi inimuuringut pole seda veel uuritud ja sellerimahlas ei ole selleri ekstrakti. Sellerimahl on aga sügavalt kontsentreeritud vedelik, mis on täidetud selleri vitamiinide ja mineraalidega. Edasiste uuringutega saab uurida, kas selleri mahl on liigse rasva eemaldamisel sama kasulik kui selleri ekstrakt.

Kas selleri mahl on ohutu?

Enamiku inimeste jaoks on selleri mahl ohutu. Nagu kõigi mahlade puhul, on ka selleri mahl rikkalikult kontsentreeritud vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikas. Sellerimahl ei ole toitumisjõud kui muude puuviljade või köögiviljade mahl, kuid sellel on üks eelis: suhkrul on vähem suhkrut kui mõnel teisel mahlavalikul.

Sellerimahl ei ole ohutu isikutele, kes võtavad statiine, vererõhuravimeid ja ärevusvastaseid ravimeid. Sellepärast, et seller, nagu greibimahl, sisaldab looduslikke kemikaale, mida nimetatakse furanokumariinideks. Need kemikaalid takistavad ravimite looduslikku lagunemist. See võib põhjustada nende ravimite sisalduse suurenemist teie veres ja see võib muutuda toksiliseks. Rääkige oma arstiga oma huvist selleri mahla proovimise osas, et veenduda, et teil pole ravimite koostoimet.

Alumine rida: Sellerimahl on enamiku inimeste jaoks tervislik. See väljastab annuse vitamiine A, C, K, samuti kaaliumi ja folaati. Selles on ka vähe suhkrut, mis on ebaharilik paljude puu- ja köögiviljamahlade puhul.

Sellerimahl pole aga eriti tugev ega võimas ning pole palju uuringuid, mis viitaksid sellele, et see oleks parem kui ükski teine ​​mahlavalik. Tõepoolest, enamik roheliste mahla toimet uurivaid uuringuid on tehtud ainult loomadel. Inimuuringud on hõredad ja on vaja veel rohkem, enne kui see populaarne jook teenib paljude inimeste seas entusiastlikku tuge.

Üks asi, mida mahla mahitamise osas üldiselt silmas pidada, on see, kui palju tervislikke kiudaineid jätate kuiva viljaliha sisse. Seller, nagu paljud puu- ja köögiviljad, on rikas kiudaineallikas ning on tõestatud, et kiudained kaitsevad soolestiku tervist ja edendavad tervislikku seedetrakti keskkonda. (Teie mao bakterid toituvad selleri kiudainetest.) Mahla hoidmise nimel ärge eemaldage dieedist kõrge kiudainesisaldusega toite. Kiud on väga oluline. Kui plaanite mahla sageli mahutada, püüdke ikkagi süüa mitu portsjonit puu- ja köögivilju iga päev.