Lihtsad retseptid selle talve tegemiseks külma ilmaga
Kui te ei ole külma ilma fänn, talvel võib kord tunduda pikk, tume ja tuhm puhkuste hooaeg on läbi. Ja kuigi me ei saa tegelikult midagi ette võtta masendava päevavalguse puudumise või temperatuuride langemise vastu, siis me saab muutke meie päevad säravaks, valmistades lihtsaid külma ilmaga retsepte, mis muudavad hooaja pisut talutavamaks. Näiteks on raske olla nördinud lõhenenud huuled ja kuiv nahk kui sööte igal õhtul selliseid roogasid nagu sealiha ja Kabocha squash curry ning kreemjas kartuli-kapsasupp.
Mis veel? Kuna on normaalne, et tunnete end talvel veidi loiduna ja väsinuna, veendusime, et enamik neist lohutavatest retseptidest valmiks vähem kui tunniga ega nõuaks palju praktilist tööd. Jätkake lugemist külma ilmaga toitude valiku saamiseks, mida valmistate ja sööte hea meelega, hoolimata sellest, kui külm ja lumine väljas on.
0125-st
Kreemjas köögiviljakana nuudlisupp
GREG DUPREE
Kõik armastavad kana-nuudlisuppi ning see versioon on kreemisem ja südamlikum kui teie tavakauss tänu rikkalikule kogusele
raske koor. Teisisõnu, see sobib ideaalselt nende külmade ööde jaoks. Leiate ka tüüpilisi koostisosi, nagu kana, nuudlid ja puljong, aga ka ootamatuid lisandeid, nagu talisibul, värske estragon ja haricots.0225-st
Ingver ja mesi-sojalõhe ja papillote
Greg DuPree
Muidugi, see lõhe kõlab uhkelt, kuid see tuleb kokku 35 minutiga. Rikkalikud kalafileed valmivad küpsetuspaberist pakikese sees koos paprika- ja ingveriribadega magusas ja soojendavas soja-seesami-küüslaugukastmes. Kui toit on valmis, ava lihtsalt iga pakk ja naudi nuudli- või riisiküljega.
0325-st
Lehtpann Pierogies röstitud rooskapsa, šalottsibula ja sinepikastmega
Selles retseptis pole midagi, mida mitte armastada üheleheline pann. Külmutatud pirukad lühendavad valmistamisaega, samal ajal kui värske šalott ja rooskapsas röstivad koos lohutavate pelmeenidega. Maitsev sinepikaste seob kõik kokku, kuid kui see teile paremini sobib, serveerige seda ka kõrvale.
0425-st
Slow Cooker rinnatükk sulanud sibula ja chimichurriga
Viktor Protasio
Jah, tehniliselt valmib see roog veidi enam kui kaheksa tunniga, kuid me lubame teie usaldusisikule aeglane pliit teeb suurema osa tööst. Piisab, kui rinnatükid ja sibulad kuumal pannil praadida, enne seadmesse viskamist, mis võtab aega umbes 20 minutit. Seejärel, mitu tundi hiljem, on saadud eine õrn ja rammus ning värskust lisab maitsev peterselli-mädarõikakaste.
0525-st
Vanaema pirukas Pepperoni ja roosa kastmega
Kui te ei ole tuttav a vanaema pirukas, mõelge sellele kui õhukese koorega pitsale, mida saab spetsiaalse pitsaahju asemel valmistada tavalisel küpsetusplaadil. See lihtne versioon on kaetud rikkaliku roosa kastme, sulatatud mozzarella, krõbedate pepperoni müntide ja punase sibulaga, kuid võite vabalt kohandada katteid oma maitse järgi.
0625-st
Läätsesupp vorstiga
Pole midagi sellist, nagu kauss suppi, mis soojendaks teid jahedal päeval. See sisaldab käputäis otseteid, näiteks kasutamist konserveeritud kuubikuteks lõigatud tomatid ja läätsed. Hautate neid koostisosi koos kielbasa, sibula, selleri ja lõhnava rosmariini viiludega, et luua maitsev eine, mis valmib vaid 45 minutiga.
0725-st
Sealiha ja Kabocha squash karri
CHRISTOPHER TESTANI
Karri jaoks on tavaliselt vaja vähemalt tosinat koostisosa, kuid selle rikkaliku eine saate valmistada vaid kümnest, sealhulgas mõnest, mis teil tõenäoliselt juba käepärast on. Kuigi see roog on tänu kollasele karripulbrile maheda maitsega, saate vürtside taset mõne pügala võrra tõsta, kasutades selle asemel Madrase karripulbrit. Serveeri üle riisi ja süveneda.
0825-st
Pann Polenta kreemjas tomatikastmes
Nagu polenta fännid teavad, et populaarne Itaalia koostisosa on suurepärane mugavustoit. Selles retseptis on polentaviilud pestud valgete ubadega rikkalikus tomatikastmes ja kogu see kupatus broileri alla, et polenta saaks mõnusalt krõbeda pealmise. Kui soovite seda kreemjat kvaliteeti ilma koort lisamata, püreestage mõned oad, et anda kastmele paksem konsistents.
0925-st
Instant Pot Beef Ragù Pappardelle'iga
Pasta lihakastmega on ideaalne eine jaheda õhtu jaoks ja see on veelgi parem, kui te ei pea kulutama tunde pliidil ragùt haududes. Selle retsepti jaoks pole vaja teha muud, kui visata kiirpotti praepann, konservtomatid, aromaatne sibul ja tüümian ning mõned muud koostisosad ning lasta tal kogu töö ära teha. Seejärel, kui rikkalik kaste on valmis, serveeri seda koos pastapaelad, kreemjas polenta või isegi kartulipüree.
1025-st
Kreemjas kartuli-kapsasupp
See kreemjas supp ühendab viilutatud kapsa ja sibula köögiviljapuljongis hakitud kartuli ja porgandiga. Natuke äädikas lisab sellele einele sära, samas kui tilk hapukoort muudab selle vastupandamatult rikkalikuks ja siledaks. Parim osa? See rahustav supp koosneb 10 koostisosast ja selle valmistamiseks kulub umbes 30 minutit, mis tähendab, et saate rekordilise ajaga valmistada praktiliselt täiusliku talvetoidu.
1125-st
Prantsuse sibula pajaroog
Maci ja juustu vastupandamatu kreemisus ühendab selle rikkalikkuse Prantsuse sibula supp selles küpsetatud pasta retseptis, mille vahustamiseks kulub vaid tund. Kui rikkalik pajaroog on valmis, kaunista see maalähedaste tüümianilehtedega, et täidlane interjöör oleks kontrastiks. Seejärel serveeri sööki röstitud leivaga, et viimnegi suutäis ära süüa.
1225-st
Pannkana viinamarjade ja šalottsibulaga
Fred Hardy
Kreemjas polenta, mahlased röstitud viinamarjad ja täiuslikult pruunistatud kanaliha loovad eine, mis soojendab teie kõhtu olenemata sellest, kui külm väljas on. See, et kogu roog tuleb kokku 40 minutiga, on vaid lisaboonus. Kui soovite kana ja viinamarjadega veelgi rikkalikumat polentat, vahetage vesi selle vastu piim toiduvalmistamisel.
1325-st
Aeglaselt keedetav veiseliha ja nuudlikarri
Fred Hardy
Selles aeglase pliidi retseptis kleepub purk punast karripastat hautatud lihatükkide külge, nagu chuck või ümmargune. Samuti leiate magus kartul ja siin sibul, mis segunevad selliste viimistlusainetega nagu basiilik, kookospiim ja laim. Kui vürtsikas karri on valminud, serveeri seda riisinuudlite peal koos värske basiilikuga ja kaeva sisse.
1425-st
Tortellini vorsti ja rohelistega
Fred Hardy
Hoia talvebluusi ära kausitäie juustumakaroniga. Siin lisanduvad tortellinile kuum itaalia vorst ja rohelised ning kogu asi on silutud kiires kodus valmistatud kastmes, mis on valmistatud koore ja parmesani puudutusega. Kuna see roog valmib vaid 25 minutiga, on meil tunne, et valmistate seda kogu hooaja vältel.
1525-st
Butternut Squash ja Chicken Pozole
Christopher Testani
Pozole on rikkalik Mehhiko supp, mis on valmistatud vürtside, tšilli ja hominyga. Selles versioonis on kana, pähklikõrvits, ja lehtkapsas ühinevad lõbuga, et saada veelgi rohkem toitaineid ja maitset. Täitke iga kauss hakitud salati, redise, sibula, juustu ja koriandriga ning hakige maha!
1625-st
Rotisserie Chicken Chili
Fred Hardy
Kui teil on a keedukana külmikus, kasutage seda toeka tšillikausi valmistamiseks vaid 40 minutiga. Küpsetatud linnuliha on ühendatud sibula, pinto ubade, roheliste tšilli, kanapuljongi ja masa harinaga, et saada maitsev tšillikauss, mis sobib hästi kõigi lisanditega. Serveeri seda koos hakitud juustu, koriandri, viilutatud talisibula ja viilutatud jalapeñodega ning naudi.
1725-st
Karri kookoselõhe supp
Greg DuPree
Ingver ja punane karripasta lisavad elavat maitset sellele toitvale supile, mis on valmistatud ka šalottsibula, lõhetükkide, bok choy ja seentega. Kui te ei leia baby bok choy'd, vahetage julgelt spinati vastu. Professionaalse näpunäide: valmistage seda suppi piisavalt, et teil oleks ülejääke, sest see muutub veelgi paremaks, kui kõik koostisosad saavad tõesti seguneda.
1825-st
Swiss Chard Mac ja juust
makaronid juustuga on hitt, olenemata aastaajast, kuid see on eriti lohutav talvel. See versioon, mis valmib 30 minutiga, ühendab fusilli pasta maitsestatud mozzarella kastme ja hautatud Šveitsi mangoldiga. Soovitame lisada see retsept oma toidukordade hulka ASAP!
1925-st
Kiire ja lihtne kanakook
CARA CORMACK
Vähem kui 30 minutit on teie ja selle mugava toidu lemmiku vahel. Siin on võtmeks a külmutatud köögiviljade segu, mis tähendab, et te ei pea viilutamisele ja kuubikuteks lõikamisele aega kulutama. Rotisserie kana teeb täidise veelgi lihtsamaks ja lehttaignaleht teeb kaane kiireks tööks. Meil on tunne, et see lihtne potipirukas teenib koha teie talvise õhtusöögi valikus.
2025-st
Kana spageti pajaroog
Kui olete võiga määritud nuudlitest tüdinenud, proovige seda rammusat pastaõhtusööki. See on täis spagette (ilmselgelt), Asiago juustu ja hakitud praekana, mis on lihtne lisand, mis on lihtsalt hea allikas valk. Kuna see maitsev pajaroog meenutab traditsioonilist fettuccine alfredot, rahuldab see kindlasti ka kõige karmimaid kriitikuid.
2125-st
Aeglase keedu Mississippi seaprae riisikausid
Fred Hardy
Selles pange ja unusta retseptis valmib kondita sealiha abatükk koos šalottsibula, veiselihapuljongi ja võiga, samas kui pepperoncini ja pakike rantšo kastmesegu annavad tõsise maitse. Rösti serveeritakse kaussides koos riisi, hakitud rooma salati ja koriander eine jaoks, mis sobib sel talvel grupile suurepäraselt.
2225-st
Pesto Pann Lasanje
Fred Hardy,
Kui te pole kunagi pesto lasanjet söönud, siis nüüd on teil võimalus seda proovida. See versioon on täis lasanjenuudleid, spinatit, ricottat ja kreemjat pestoga kastet, mis on nii maitsev, et otsite võimalusi selle kasutamiseks teistes roogades. Ostes a pesto, valige külmkapis valmistatud sort, mis maitseb värskemalt ja rohkem maitset.
2325-st
Kana Fricassee Pot Pie
Kui kanafricassee ja kanapotipirukas sünnitaks, oleks tulemus see rammus ja lohutav roog. Siin kohtuvad kanapotipiruka rikkalik kreemisus ja kuldne tainakate kana frikassee heledusega, et luua soe pajaroog, mis valmib umbes tunniga. Et saada lehttaigen täiesti kuldne, laske sellel kindlasti umbes 40 minutit toatemperatuuril sulada.
2425-st
Peekon & Pimiento grilljuust
Fred Hardy
Ei ole halb aeg süüa grillitud juust, kuid klassikaline võileib on eriti rahuldav, kui temperatuur langeb. Selles retseptis on kleepuva, sulava pimiento juustuga ühendatud basiilikulehed, krõbe peekon ja magusad tomativiilud. Optimaalse kuldse kooriku saamiseks määrige saiale enne praadimist majoneesi.
2525-st
Juustune spaghetti squash Alfredo
Christopher Testani
Selles retseptis on liha a spagetid squash kui kõrvits on röstitud ja kahvliga kraabitud, muutub see pikkadeks õhukesteks kiududeks. Need kiud on seejärel kaetud Alfredo kastmega, mis on valmistatud koorest, võist ja parmesani juustust. Kas see karjub lohutust või mis? Reserveerige pool kõrvitsakoorest, et saaksite oma talvist sööki loominguliselt serveerida.