7 põletikuvastast toitu, mida süüa pikaajalise tervise ja õnne nimel

Põletik viitab teie keha loomulikule protsessile, mis hoiab ennast ära kahjulike asjade - vigastuste, nakkuste ja toksiinide - eemaldamise, püüdes ennast ravida. Kui miski teeb meie rakkudele haiget, siis vabastame kemikaale, mis vallandavad meie immuunsussüsteemi vastuse, sealhulgas antikehad, valgud ja suurenenud verevool kahjustatud piirkonda. Juhul kui äge põletik (nagu vigastusest tekkinud verevalum või paistetus), ei püsi see kauem kui paar päeva. Krooniline põletik seevastu on see, mis juhtub siis, kui meie keha reageerimine "vältides ära" kestab ja jätab meid pidevasse valvsusse. See pole saladus krooniline põletik võib olla meie tervisele kahjulik: see on seotud paljude peamiste haigustega nagu vähk, südamehaigused, diabeet, depressioon, artriit ja Alzheimeri tõbi.

Hea uudis on see saame kasutada toitu kroonilise põletiku vastu võitlemiseks. Selle asemel, et keskenduda kõigile ilmselgetele põletikulistele toitudele - suhkur, sooda, rafineeritud süsivesikud, alkohol, punane, liha ja töödeldud toidud - andke oma hõrgutised koostisosadele, mida saate endale laadida

vähendada põletikku.

Köögiviljad

Lehtköögiviljad nagu šveitsi mangold, spinat ja lehtkapsas ja ristõielised köögiviljad nagu brokkoli, lillkapsasja rooskapsastel on võimas põletikuvastane toime, mis vähendab kehas teatud taset, mis juhib põletikku. Lisakrediidi saamiseks lisage segule avokaado (sellel on ka kasulikke ühendeid, mis kaitsevad põletiku eest). Chili paprika sisaldab teatud happeid, mis võivad vähendada ka põletikku, samuti tooreid või kergelt küpsetatud seeni. Keetke neid frittatavõi proovides visata oma lemmikköögiviljad grillile.

Marjad

Marjasarnased acai, maasikad ja mustikad on pakitud antioksüdantidega, mis võivad leevendada põletikku, tugevdades samal ajal ka immuunsust. Pakkige need supertoiduna smuutidesse, segage kaerahelbed või proovige teha DIY acaí kauss.

Kala ja pähklid

Põletikuvastases võitluses on oomega-3 rasvhapped seal, kus see asub. Lõhe ja sardiinid võivad kellukest kutsuda kui oomega-3 üliallikaid, kuid ka seemnetel ja pähklitel on põletikuvastane toime. Põletiku vähendamiseks lisage dieedile kanepiseemneid, linaseemneid, mandleid ja kreeka pähkleid. Sa saad lisage need oma hommikusöögikaussivõi puista pähkleid salatitele või röstitud köögiviljad.

SEOTUD: 7 nutikat, rahuldavat viisi toiduga niisutamiseks sel suvel

Kurkum

Kurkumil on võimas koostisosa, mida nimetatakse kurkumiiniks: see on põhjuseks, mis pakub kurkumil kiiret populaarsuse kasvu. Sellel on tõsine põletikuvastased eelised. Minge kaugemale kuldne latteja lisage see supertoiduaine suppidele, teraviljakaussidele ja kastmetele. Pro näpunäide: lisage värskelt jahvatatud musta pipart, et suurendada kurkum imendumist.

Ingver

Ingver aitab põletikku leevendada, aeglustades kehas tsütokiinide tootmist - valku, mis käivitab kroonilise põletiku. Ingver on looduslik ravim ka maoärrituse korral. Serveeri seda maitsestatud köögiviljadega, kala või küpseta küpsisteks.

Vesi

Viimane, kuid mitte vähem tähtis: vesi: see hüdreerib meid ja aitab rahustada põletikku kehas. Põletikuvastase uuendamise jaoks tehke tee. Rohelisel või mustal teel on flavonoidid, millel on põletikuvastased omadused. Hautage seda ise, et vältida pakendatud versioonide soovimatuid suhkruid.

SEOTUD: vürtsikas toit võib aidata teil kauem elada

Lisage need põletikuvastased toidud oma dieeti ja võitlege põletikuga üks hammustus korraga.

• Kõrval Betty kuld
• Kõrval Ananda Eidelstein