Taimsed sahvriklambrid, mida saate kasutada lõputute vegantoitude valmistamiseks

Võib-olla kõige kuulsam taimse valgu allikas, vähemalt teine tofu, on alandlik uba. Ja kuigi kuivatatud oad on maitsvad, ei ole teil alati tunde, et ubade potti hautada. Hoidke erinevaid konserveeritud oad, nagu valged oad, mustad oad ja isegi taimetoitlased praeoad, mis on teie sahvris varutud väga kiirete einete võtmeks, nagu purustatud oad röstsaiale.

Konserveeritud läätsed ja kikerherned on suurepärased ka käepärast toidupõhjaks, salatikatteks ja isegi suupisteteks vahustamiseks, nagu suitsutatud küpsetatud kikerherned.

Pasta on alati ideaalne kiire ja lihtne eine eelroog ning lugematud uued kaubamärgid tõstavad teie pastaõhtu toitvaks (ja maitsvaks) pidusöögiks. Varu mõne kujuga kikerherne-, täistera- või köögiviljadega rikastatud pastat, et anda sellele nädalaõhtusele toidule lisatõuge. kiudaineid ja vitamiinid. Tee see kirsstomati kaste mis tahes tüüpi pastaga või kiire ja rahuldava toidu jaoks aglio e olio küüslaugupasta.

See seesamiseemnepasta on a peab kõigis taimsetes sahvrites tänu oma kreemisusele, rikkalikkusele ja kõikjale. Kasutage seda salatikastmena,

SEOTUD: Leidsime kõige maitsvama (ja üllatavama) koostisosade vahetuse piimatoodete vastu

Sinu lemmik pähklivõi jõuab kaugele taimse toidu valmistamisel, olgu selleks siis maapähkel, mandel või india pähkel. Muidugi võite varuda kõiki kolme ja isegi päevalilleseemnevõid, kui olete suur valik. Need valguallikad, tervislikud rasvad ja vitamiinid on lusika pealt sama maitsvad kui kiirete vegantoitude puhul, nagu kiired pähklised nuudlid, mandli granaatõuna röstsai, ja veel.

Olenemata sellest, kas olete puljongisahver või sahver, hoidke mitteriknevat köögiviljapuljongit alati käepärast. Kui soovite lihtsalt suppi rüübata, ei ole see suurepärane, vaid köögiviljapuljong võib lisada maitset keedetud teradesse või teradesse. kinoa, seda saab kasutada hautamisvedelikuna kangemate köögiviljade (nt seente) jaoks ja loomulikult sobib see ka maitsvamate retseptide eelroa või põhjana. meeldib punase läätse karri või köögiviljasupp.

Midagi, mis eristab restorani toiduvalmistamist kodusest toidust, võib olla happe suurepärane kasutamine, mida enamik kokki on koolitatud täiuslikuks tegema. Sidruni või laimi pigistamine võib selle vastu sageli aidata, kuid kui teil pole värskeid tsitruselisi käepärast või soovite sügavamat ja julgemat maitset, on äädikas teie parim maitsesõber. Kvaliteedi tagamiseks otsige äädikat ilma suhkru või muude maitse- või värvaineteta. Kasutage seda sisse äädikas röstitud kartulid, kuni raputage oma vinegrettivõi teha oma enda marineeritud sibul ja maitseained.

SEOTUD: 9 parimat äädikat toiduvalmistamiseks – ja 2, mida te ei tohiks kunagi kasutada

Taimsetele roogadele tekstuuri lisamine muudab lihtsa sahvriõhtusöögi täidlaseks. Hoidke oma lemmikseemneid (nt lina-, päevalille- või seesamiseemned) käepärast kaunistamiseks, krõmpsumiseks ja mõned lisatud toitained. Pähklid on veel üks suurepärane viis tekstuuri suurendamiseks, nagu näiteks a salati kate, või lihtsalt kergelt röstitud ja tükeldatud, et visata kaussi pehme toiduga, nagu riis või pasta. Jahvatage pähklid, et saada tofule krõmpsuv kate, või kasutage sahvripähkleid ja segage need taimne pesto.