Prantsuse sibula pajaroa retsept
Kas tunnete, et te ei naudi enam midagi? Sellel on nimi – ja te saate sellest läbi murda
PowerPointi peod on sotsiaalselt kauge peotrend, mida peate proovima: siin on, kuidas neid korraldada
Kuumuta suurel pannil õli keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja 1/2 tl soola; küpseta, aeg-ajalt segades, kuni sibul hakkab pehmenema, umbes 5 minutit. Vähendage kuumust keskmisele; küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on sügavkuldpruun ja pehme, 15–18 minutit (lisage 1/4 tassi vett korraga, kui sibul hakkab kõrbema). Tõsta tulelt ja sega juurde äädikas.
Vahepeal lisa keskmisesse kastrulisse koor ja puljong. Kuumuta keskmisel kuumusel keema. Lisa pasta; hauta aeg-ajalt segades kuni al dente, 8–10 minutit. Segage Worcestershire'i kaste, muskaatpähkel, küüslauk ja ülejäänud 1 tl soola. Eemaldage kuumusest. Lisage peotäis korraga 2 1/2 tassi Gruyère'i ja 1/2 tassi Cheddarit, segades lisamiste vahel kuni sulamiseni.
Sega pool karamelliseeritud sibulast pastasegusse. Tõsta ettevalmistatud ahjuvormi ja tõsta peale ülejäänud karamelliseeritud sibul. Piserdage ülejäänud 1/2 tassi Gruyère'i ja Cheddariga. Küpseta keskmisel siinil, kuni see on mullitav, umbes 20 minutit. Tõsta küpsetusvorm ülemisele restile ja tõsta ahju temperatuuri küpsema. Prae kuni juust on kuldpruun, umbes 3 minutit. Võta ahjust välja ja puista peale tüümiani. Lase enne serveerimist 10 minutit jahtuda.