Sidrunikala Orzotto retseptiga
Kas tunnete, et te ei naudi enam midagi? Sellel on nimi – ja te saate sellest läbi murda
PowerPointi peod on sotsiaalselt kauge peotrend, mida peate proovima: siin on, kuidas neid korraldada
Määri fileed koriandri ja 1⁄2 tl soolaga. Tükelda talisibul õhukesteks viiludeks, eraldades valged ja helerohelised osad tumerohelistest; reservi tumerohelised osad.
Kuumuta 2 supilusikatäit õli keskmises kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa valge ja heleroheline talisibul; küpseta, kuni see on veidi pehmenenud, 1 kuni 2 minutit. Lisa orzo; segage, kuni see on kergelt röstitud, 1 kuni 2 minutit. Sega juurde puljong ja ülejäänud 1⁄2 tl soola. Kuumuta madalal keemiseni. Vähendage kuumust madalaks; katke kaanega ja küpseta segamatult, kuni orzo on pehme ja suurem osa vedelikust imendunud, 8–10 minutit.
Samal ajal kuumutage ülejäänud 1 spl õli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Lisa filee; küpseta, kuni see on ühelt poolt sügavalt pruunistunud, 4–5 minutit. Pöörake ja küpseta, kuni see on keedetud, 3 kuni 4 minutit.
Sega juust, herned, koor ning sidrunikoor ja mahl orzosse. Küpseta sageli segades, kuni herned on läbi soojenenud, umbes 2 minutit. Serveeri kala, õli ja tumerohelise sibulaga.