Krõbeda riisi küpsetamise krevettide ja hernestega retsept
Kas tunnete, et te ei naudi enam midagi? Sellel on nimi – ja te saate sellest läbi murda
PowerPointi peod on sotsiaalselt kauge peotrend, mida peate proovima: siin on, kuidas neid korraldada
Segage väikeses kausis kokku majonees, sidrunikoor ja -mahl ning 1/4 tl küüslaugupulbrit. Tõsta serveerimiseks külmkappi.
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Kuumutage 2 spl õli 10-tollises malmpannil või madalas hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Lisa sibul; küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 6 minutit. Lisage ülejäänud 3/4 tl küüslaugupulbrit, tšillipulbrit, kurkumit ja 1 tl soola; küpseta pidevalt segades, kuni see lõhnab, umbes 1 minut. Lisa riis; küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on röstitud ja hakkab kuldseks muutuma, 2–3 minutit
Lisa tomatid ja 1 1/2 tassi puljongit. Laota riis ühtlase kihina pannile. Küpsetage umbes 20 minutit, kuni kogu vedelik on imendunud ja riisi on panni servade ümber kooritud.
Eemaldage pann ahjust ja lisage ülejäänud 1 tass puljongit. Sega riis panni keskosas, jättes riisi perimeetrile äärte külge kinni. Tagasi ahju. Küpseta, kuni riis on enamjaolt pehme ja jääb servadest krõbedaks, umbes 10 minutit. Eemaldage ahjust. (Kui riis pole veel enamjaolt pehme, lisage kuni 1/2 tassi puljongit.) Segage ainult pannil, segage herned ja ülejäänud 1/2 teelusikatäit soola. Nestle krevetid riisis; tagasi ahju.
Küpseta, kuni krevetid on just läbi küpsenud ja herned on erkrohelised ja pehmed, 5–7 minutit. Nirista peale ülejäänud 2 spl õli ja puista peale petersell. Serveeri majoneesisegu ja sidruniviiludega.