Kõrge valgusisaldusega juustud oma dieeti lisamiseks
Valk 100 grammi kohta: 31,8 grammi
"Üks unts Romano juustu annab tarbijale 9 grammi valku, mis on keskmise täiskasvanu jaoks märkimisväärne kogus," ütleb Best. "See kõva Itaalia juustu vorm sisaldab kasulikku rasvhapet, mida tuntakse konjugeeritud linoolhappena (CLA), mis on näidanud, et see suurendab krooniliste haiguste, nagu vähk, diabeet ja krooniline põletik."
Sellel värvilisel roal on punase veini pastapõhi, mis on tegelikult lihtsalt punases veinis osaliselt keedetud pasta ja millele on lisatud kolmandik tassi hakitud Romano juustu. See on valmistatud ka värske sidrunikoore ja jahvatatud musta pipraga, mis annab sellele veidi särtsu.
SEOTUD: Jah, tervislikud juustud on olemas – need on parimad
Valk 100 grammi kohta: 31,7 grammi
"Unts seda pehmet juustu sisaldab 9,1 grammi valku ja alla 1 grammi süsivesikuid," märgib Best. "Mozzarella juust on mitmekülgne, mistõttu on seda lihtne oma dieeti lisada, et suurendada kaltsiumisisaldust. See juust annab 21 protsenti soovitatavast päevasest kogusest."
Kas vajate oma mozzarella jaoks sõidukit? Proovige seda soolast salatit, mis on valmistatud terve naela mozzi, õhukeselt viilutatud salaami, roheliste oliivide ja kastmega, mis sisaldab mett ja sidrunikoort.
Valk 100 grammi kohta: 30,5 grammi
"See populaarne juust annab 8,7 grammi valku untsi kohta ja ainult 0,6 grammi süsivesikuid. Lisaks valgule pakub see juust tarbijale ka kasulikku probiootikumid"selgitab Best. "Need looduslikult esinevad bakterid parandada soolestiku tervist, seedimist ja aitab kaasa üldisele tervisele."
Et lisada rohkem kitsejuust oma dieeti, proovige seda lahjat pastat. Lisaks sellele, et pasta on kaetud murendatud kitsejuustu ja sidrunikoorega, valmistatakse pasta viilutatud suvikõrvitsa ja küüslauguga.
Valk 100 grammi kohta: 29,8 grammi
"Seda juustu kasutatakse peamiselt juustu sulatamiseks fondüüd ja küpsetatud toidud, pakub Besti sõnul 8 grammi valku vaid 1 untsi kohta. "Koos oma valgusisaldusega pakub Gruyère muljetavaldav kogus B12 19 protsenti päevasest soovitatavast väärtusest. See toitaine on seotud energia, närvirakkude tervise ja meeleoluga."
See juust, mis on tegelikult teatud tüüpi Šveitsi juust, särab selles soolases gratiini retseptis, mis sisaldab ka spinatit, šalottsibulat ja parmesani – teist juustu, mis sisaldab palju valku.
SEOTUD: 15 kõrge valgusisaldusega köögivilja ja kuidas neid oma dieeti lisada
Valk 100 grammi kohta: 29,6 grammi
Parmesani juust sobib umbes midagi. Näide: see retsept ühendab pool tassi riivjuustu munapuderiga, nii et saate alustada oma päeva tervisliku ja kopsaka valguannusega. "Unts seda populaarset juustu annab märkimisväärse koguse valku 11 grammi," märgib Best. "Parmesan on veel üks mitmekülgne juust, mida saab kasutada paljudes roogades, kuid kõige muljetavaldavam võib olla asjaolu, et see on looduslikult laktoosivaba."
Valk 100 grammi kohta: 28,4 grammi
See juust (teine mitmekülgne valik) sobib hästi võileibade, wrappide või omlettidega ning, nagu see roog tõestab, sobib hästi ka veidi maitsvamates roogades. See kiire kana õhtusöök on põhimõtteliselt mugavus ja hubasus roas ning selle valmistamiseks kulub vaid 30 minutit. See retsept nõuab lisaks kanale ja juustule prosciutto tükikesi ja krõmpsuvat Panko riivsaia katet.
"Šveitsi juustu tunneb ära selle välimuse järgi, millesse on sisse ehitatud augud. Šveitsi juust on aga rohkem kui see, kuidas see välja näeb. See juust annab ühe untsi kohta kaheksa grammi valku ja ainult 50 kalorit ning alla 2 grammi rasva, " ütleb Best. "See toitaineline koostis muudab Šveitsi juustu üheks tervislikumaks juustuks." Kas pole madala rasvasisaldusega juustu fänn? Sama suur portsjon täisrasvast Šveitsi juustu sisaldab 27 grammi valku.
Valk 100 grammi kohta: 25,6 grammi
"See juust on klassifitseeritud poolkõvaks Itaalia juustuks ja sisaldab 7 grammi valku," märgib Best. "Koos muljetavaldava koguse kaltsiumiga sisaldab provoloon ka märkimisväärne kogus A-vitamiini, oluline toitaine silmade tervis."
Hoidke oma silmad tippvormis selle baklažaaniprovolooni retseptiga, mis on nagu baklažaaniparmesani kergem versioon. Siin on grillitud baklažaanipoolikud kaetud provoloni viilude ja grillitud salsaga.
SEOTUD: 6 sügistoitu, mida süüa tervemate silmade ja parema nägemise jaoks
Valk, 100 grammi kohta: 25 grammi
Kui olete fänn Kreeka köök, olete tõenäoliselt selle populaarse juustuga tuttav. Selles retseptis on terav koostisosa grillitud ja sellele lisanduvad teised populaarsed Kreeka põhitoidud, sealhulgas oliivid, kikerherned, kurgid ja sibulad.
"Sellel poolkõval juustul on terav maitse ja nätske tekstuur, mis pakendab 1 untsi portsjonisse 7 grammi valku," jagab Best. "See on veel üks juust, mis toetab luude tervist selle kasuliku kaltsiumisisalduse kaudu 25% päevasest soovitatavast väärtusest."
Valk, 100 grammi kohta: 25 grammi
"Edam on maheda maitsega juust, mis sisaldab seitse grammi valku ühe untsi portsjoni kohta. Lisaks kasulikele valkudele on sellel muljetavaldav kogus kaaliumi, mis on terve närvifunktsiooni ja vedeliku tasakaalu jaoks oluline elektrolüüt," selgitab Best.
Kuigi see retsept ei kasuta Edami juustu, nõuab see sarnast fontina juustu. Juust on kihiti kõrgendatud quesadillade sees koos magusa pirni, soolase prosciutto ja vürtsika rukolaga.
SEOTUD: 8 uue kooli toidureeglit, mida toitumiseksperdid tahavad, et te järgiksite
Valk 100 grammi kohta: 24,9 grammi
"Unts seda poolpehmet juustu sisaldab 1 untsi portsjonis seitse grammi valku," ütleb Best. «See juust sisaldab ka kasulikud probiootilised bakterid üldise tervise ja vitamiin K2, mis parandab nahka, luid, aju ja südame veresooni."
Keha heas vormis hoidmiseks vaadake seda juustupahvaste retsepti, mis sobib suurepäraselt pidupäeva pidu või muud koosviibimised. Soolased pätsikesed valmistatakse suitsutatud Goudaga, mis on pakitud lihtsa taignakesta sisse, mis on kaetud helbelise meresoola ja pipraga.