Kuidas teha TikToki viiruslikku 15-tunnist kartuliretsepti

Toit TikTok on pakitud palju retsepte, söögivalmistamise häkkimine ja palju muud ning kui olete selle sotsiaalmeediaplatvormi kasuliku segmendiga üldse tuttav, siis teate, et toidud, mis sisaldavad kartulit (mis elavad tabava nimega kartulil TikTok) on eriti levinud. Seetõttu pole üllatav, et rakendus, mis meid tõi kohev, karamelliseeritud bataat on nüüd midagi, mida nimetatakse 15-tunniseks kartuliks.

Nagu nimigi ütleb, kulub selle soolase roa valmistamiseks rohkem kui pool päeva. Kuid lisaks ajafaktorile on viiruslikku 15-tunnist kartulit üsna lihtne valmistada ja teil on vaja väga vähe tööd teha. Selle süsivesikutega loomingu retsepti jagas esmakordselt eelmise aasta lõpus Briti kokaraamatute autor Poppy O'Toole, kes kasutab TikTokis @poppycooks. Retsept ei läinud aga tõeliselt levima enne, kui O'Toole selle paar kuud tagasi uuesti postitas. Sellel TikTokil on praegu 18 miljonit vaatamist ja see arv kasvab.

SEOTUD: Kas soovite teha toiduvalmistamise TikToki? Siin on, kuidas alustada

15-tunnise kartuli võtmeks on õhukesed, kompaktsed viilud ja rohkelt külmkapis puhkeaega. Kasutamine erinevad õlid, soolad, ja vürtsid roa valmistamine on suurepärane ja lihtne viis oma eelistustele tuginedes asju muuta.

Viirusliku klipi järgi on 15-tunnise kartuli valmistamise esimene samm umbes kuue Maris Piperi kartuli koorimine ja õhukeseks viilutamine, mis on üle tiigi populaarne sõõmusort. Kui te ei saa mõnda Maris Pipersit kätte, Russet või Yukon Gold kartul ajab samuti asja ära.
SEOTUD: 5 elumuutvat puhastusvihma, mille õppisime TikTokis

Kui kartulid on viilutatud, asetage viilud kaussi ja raputage need mõne teelusikatäie pardirasvaga (piisab nende katmiseks) ja näputäie soolaga. Seejärel vooderda leivavorm pärgamentpaber ja lao kartuliviilud ettevaatlikult ükshaaval üksteise peale, kuni need on kõrged ja kokku surutud. Aseta peale teine ​​küpsetuspaber ja küpseta kartuleid 250-kraadises ahjus kolm tundi – see, mis sulle järele jääb, on sisuliselt kartulikonfit.

@@poppycooks

Kui kartulid on veidi jahtunud, asetage leivavormi peale mõned supipurgid või muud rasked asjad ja asetage see 12 tunniks külmkappi. Eesmärk on, et supipurgid suruksid kartulid kokku ja hoiaksid neid kenasti tihedalt kinni.

SEOTUD: 8 geniaalset TikToki toiduhäkki, mis säästavad teie aega

Seejärel võtke kartulid külmkapist välja, eemaldage need leivavormist ja viilutage need horisontaalselt umbes ühe tolli laiusteks tükkideks. Kui soovite, võite need ka kuubikuteks viilutada. Prae neid õlis umbes 375 kraadi juures, kuni iga tükk on kuldpruun, ja puista peale soola.

Tulemuseks on paks kartulisnäkk, mis on sarnane prantsuse prae, aga parem. Igal tükil on palju kihte, mis tähendab, et see on väljast paksem ja krõbedam kui tavapraad, kuid seest on siiski pehme. Kuid sarnaselt friikartulitega saate 15-tunnist kartulit süüa peaaegu kõigega, sealhulgas burgerite, praadide ja grillitud kana või kalaga.
SEOTUD: Proovisin teha TikToki kuulsat pilveleiba – siin on ka see, mida peaksite enne tegemist teadma

Alates sellest ajast kui O'Toole esimest korda oma kartuliloomingut umbes aasta tagasi jagas, on ta postitanud 15-tunnisest kartulist mitu erinevat versiooni, sealhulgas taimetoitlane valmistatud pardirasva asemel juurviljade röstimise ja köögiviljapuljongiga. Saadaval on ka veiseliha rasvaga versioon, aga ka suitsusoola ja röstitud küüslaugupastaga valmistatud versioon.