See TikToki häkkimine teeb lihtsamad pelmeenid

Väidetavalt on Aasia köögi üks parimaid roogi pannil praetud pelmeenid. Väljast krõbedad, seest õrnad ja tavaliselt koos terava-soolase dipikastmega, on neil väikestel rõõmukimpudel raske vastu seista. Kodus valmistamine võib aga põhjustada pettumust neile, kellel lihtsalt pole kannatust käsitsi pelmeeni meisterdada. Lisaks pelmeenide mahule, mida peate oma isu rahuldamiseks tegema, nõuab selle visuaalselt uimastava suupiste valmistamine ka täpsust, oskusi ja vilgast osavust.

SEOTUD: Lihtsad sealiha pelmeenid

Paljudel pelmeenide pakkimise tehnikatel on sageli sümboolne tähendus, nagu õnne, kuna kuju meenutab rahakotti. Pelmeenivorme on mitmesuguseid, sealhulgas ühesuunaline kurrutus või "bao", mis nõuab keerulist plisseerimist ja keerdumist. Iga pelmeeni pakkimine võib kesta paar tundi ja oskuste täiustamiseks võib kuluda aastaid.

Hiljuti keskendus TikToki viiruslik video Jaapani pelmeenivariandi tegemisele nimega "gyoza"ilmus. Õnneks on see üks lihtsamaid pelmeenide valmistamise meetodeid. Kui teil on kiire, säästab see naeruväärselt lihtne pakkimistehnika mitte ainult teie aega, vaid ka teid

Selle asemel, et pelmeenid ümbrise või plisseeritud tehnikaga sulgeda, kasutab TikToki kasutaja @sylvia.wakana demonstreerib viiruslikku gyoza tootmist häkkima mis nõuab minimaalset pingutust - sõna otseses mõttes vaid näputäis. Kuigi see pole sama mis traditsioonilised meetodid, pakub see alternatiivset tehnikat selle maitsva roa valmistamiseks mõne sekundiga.

SEOTUD: Need on kõige tervislikumad ja kõige vähem tervislikud rasvatüübid

Esiteks võtab Sylvia poest ostetud gyoza ümbrise ja asetab keskele shiso lehe ja õhukeselt viilutatud sealiha. Seejärel maitsestab ta liha näputäis soola ja voldib pelmeeni kolmandikuks. Kohtudes ümbrise kahte otsa keskel, sulgeb ta güoza, sulgedes sõrme kergelt vette ja pannes keskele paar tilka, et aidata mõlemal otsal üksteise külge kleepuda.

@@ sylvia.wakana

Järgmisena asetab ta mittenakkuvale pannile, milles on veidi õli, güosa õmbluspoolega allapoole, lisab pritsme vett ja katab panni, et aurutada aroomi. Ta jätkab pelmeenide küpsetamist, kuni vesi on täielikult aurustunud, täidis on täielikult keedetud ja gyoza põhi on kuldne ja krõbe. Selle lõpetuseks paaritab ta pelmeenid kastmiseks kõrvitsalise piinliku ponzu kastmega.
SEOTUD: 5 vürtsi, mis mitte ainult ei maitse, vaid sobivad ka teile

Kui teil on väljakutseid, siis TikToki kasutajad @doobydobap ja @alicecsun pakkuda muid täiustatud variante pelmeenide täitmiseks, voltimiseks ja küpsetamiseks, mis on võrdselt suussulavad.