Erinevus talus kasvatatud ja looduslikult püütud mereandide vahel

Tõenäoliselt olete supermarketis varem näinud mereande, mis on märgistatud „talus kasvatatud” või „metsikult püütud”, mistõttu võis tekkida küsimus, millist neist osta. Kuigi odavaima või kõige tuttavama variandi valimine võib tunduda parim valik, ei pruugi see olla keskkonnale ega teie jaoks parim valik.

Sellised tegurid nagu mereandide kasvatamise või püüdmise koht ja viis võivad ulatuslikult mõjutada selle kvaliteeti, kasu tervisele ja mereelupaika. Siin on mõned näpunäited parima mereandide valimiseks, mis on teie tervisele kasulik ja edendab jätkusuutlikkust.

SEOTUD: 5 parimat keskkonnatoitu ja 5 halvimat

Loodusest püütud mereannid viitavad erinevatele kalapüügimeetoditele, mis hõlmavad laia valikut püügivahendeid eluslooduse püüdmiseks. Vastavalt Monterey Bay akvaariumi mereandide käekell, iga tööriistakomplekt ja kalapüügimeetod mõjutavad ookeani ja mereelu erinevalt. Nad märgivad, et õige püügivahendi valimisega saab kalatööstus aidata oluliselt vähendada selle mõju keskkonnale. Nende püügitehnikate hulka kuuluvad ranna- ja paatnoodad (suured võrgud, mis karjavad), põhjatraalid (koonusekujulised võrgud, mida tõmbavad paadid) ja trallõngad (õngenöörid söödaga konksudega, mis peibutuskala).

Üldiselt võivad suured merepõhja lohistavad võrgud, nagu noodad, traalid, traadid ja nakkevõrgud, kahjustada tundlikke merepõhja elupaiku ja kaaspüüki - kala või muid mereliike, kes püütakse tahtmatult teatud sihtmärgi püüdmise ajal liik. Nende võrkude vabastamise piirkondade piiramine ja spetsiaalse varustuse kasutamine, nagu näpitsad, mis väljastavad kõrgeid signaale mis aitab avastada mööduvaid mereimetajaid, aitab vähendada kahju, mis võib tekkida suurte võrkude ookeani heitmisest.

SEOTUD: Sööge nagu kliimalane terve planeedi ja terve teie jaoks

Muude looduslike mereandide püüdmise meetodite hulka kuuluvad käsiõngad, rakised, kepp ja õngejadad. Erinevalt võrkudest peetakse neid meetodeid keskkonnasäästlikumaks, kuna kaaspüügi ja elupaiga mõju riskid on palju väiksemad. Lisaks saab enamiku nende ülalnimetatud liinist sõltuvate meetoditega juhuslikult püütud loomi turvaliselt oma looduslikku elupaika tagasi lasta.

Talus kasvatatud mereannid viitavad mereandidele, mida kasvatatakse kaubanduslikult kontrollitud ja piiratud aladel. Monterey Bay Aquarium Seafood Watchi andmetel: "Järgmisel kümnendil on suurem osa meie söödavatest kaladest talus kasvatatud, mitte metsikud. Tänapäeval kasvatatakse üle 100 mere- ja mageveeliigi, kasutades meetodeid traditsioonilistest tiikidest kõrgtehnoloogiliste paagisüsteemideni. "Need vesiviljelusrajatised on on rangelt reguleeritud ja peavad järgima ranget poliitikat, mis vastab standarditele ja kvalifikatsioonidele, et kasvatada mereande nende kontrollitud keskkonnas. Meetodid hõlmavad põhjakultuuri, aedikuid, tiike ja ringlusmahuteid.

SEOTUD: Kuidas võidelda kliimamuutustega, raisates vähem toitu

Talus kasvatatud mereandide valmistamiseks kasutatavad meetodid varieeruvad sõltuvalt kasvatatavast liigist ja asukohast. Karbid, nagu karbid ja rannakarbid, kasvatatakse tavaliselt põhja- või põhjas asuvates kultuurides, mis hõlmavad ookeani paigutatud isoleerimisstruktuuri. Kui nad on saavutanud sobiva suuruse, korjatakse karpidest käsitsi. Põhjas olevad kultuurid hõlmavad suuri trosse või anuma või poiga riputatud konteinereid, mis ei puuduta merepõhja. Neid kahte meetodit kasutades saab kasvatada ka muid meretooteid, näiteks merevetikaid.

Tilapia, lõhe ja forelli jaoks kasutatakse aedikuid, tiike, võidusõiduradasid või ringlusmahuteid, mis vajavad suuremat avatud ala. Näiteks pliiatsid on täielikult suletud ja sukeldatud avamere merevetesse, mis võimaldab vett nende kaudu vabalt voolata. Tavaliselt kasvatatakse võidusõiduradadel (pikad, lineaarsed tõkestusstruktuurid), selliseid liike nagu tilapia ja vikerkaar forellid elavad puhastes, kontrollitud veeteedes, mis vähendavad saastumise ja leviku ohtu haigus. Vastupidiselt mõnele looduslikult püütud kalapüügiviisile aitavad need põllumajandusettevõtete kasvatamise taktikad tõhusalt reguleerida mereelustiku populatsioone ja kaitsta tundlikke elupaiku kahjustuste või kaaspüügi eest.

SEOTUD: Ümbertöödeldud toiduliikumine avaldab olulist mõju toidujäätmete vähendamisele - alustamine on järgmine

Kahjuks varieerub iga juhtumi puhul eraldi, kas metsikult püütud või talus kasvatatud mereannid on paremad. Üldiselt kipub loodusest püütud kala olema veidi vähem küllastunud rasvu kui farmis kasvatatud kalad, kes toetuvad rikastatud söödale. Lisaks võivad põllumajandusettevõtetes kasvatatud mereannid ohustada saasteaineid ja haigusi, kui põllumajandustingimusi ei kontrollita ja reguleerita hoolikalt.
Looduslikult püütud kalad võivad aga oma looduslikes elupaikades kokku puutuda ka tööstusreostusega, näiteks õlireostuse või äravooluga. Ja nii talus kasvatatud kui ka metsikult püütud mereannid võivad sisaldada jälgitavat elavhõbedat. Tavaliselt, mida suurem või röövellikum kala, seda kõrgem on elavhõbeda sisaldus.

Alumine rida: Nii metsikult püütud kui ka talus kasvatatud mereandidel on oma plussid ja miinused. Sõltuvalt põllumajandus- või kalapüügitehnikast ja mereandide tüübist sõltub looduslike või tehistingimustes peetavate taimede vahel valimine lõpuks olemasolevatest valikutest. Juhiste saamiseks küsige kohalikult kalakaupmehelt lisateavet värskeima, tervislikuma ja säästvaima saagi või kasutamise kohta Monterey Bay akvaariumi mereandide käekell soovitusi parimate mereandide tarbimiseks.