22 veganisupi retsepti, kasutades hooajalisi lemmikköögivilju
Ükskõik, kas otsite lihtsalt hubast esmaspäevast lihavaba einet või sööte täisajaga taimset dieeti, leiate täiesti maitsva (ja hõlpsasti valmiva) vegan-supi. Vahetage oma supivõimalused vastavalt aastaaegadele, et saaksite oma aiaraha või põllumeeste turutranspordi maksimaalselt ära kasutada.
Parim osa? Enamiku nende taimsete suppide valmistamine ei võta tunde ettevalmistust, muutes need kiireks nädalavahetuseks lihtsaks valikuks.
Vegan tomatisupi retseptid
Tomatid jõuavad suvehooaja tipphooajani, kuid kui ihaldate talvel tomatisuppi, siis saab suvise maitse andmiseks kasutada konserveeritud tomateid. (P.S. Kui sa tahad kõrvale võileiba, siis see veganisõbralik, südamlik kikerherne salat võileib võib olla ideaalne kaaslane.)
Krediit: Greg DuPree
Vegan kreemjas tomatisupp
saada retseptSalajane koostisosa, mis annab teile selle maitsva kreemjasuse? Leib leotatud veganpiimas ja püreestatud supi sisse!
Krediit: Jennifer Causey
Karritatud Lima oa tomatisupp
saada retseptSee maitsekas veganisupp sisaldab rohkelt punši tänu rikkalikule karri, piment ja cayenne segule.
Krediit: Marcus Nilsson
Kikerherne Quinoa tortilla supp
saada retseptSelles klassikalises Mehhiko supi vegan väljaandes ei jäta te kana ilma-kikerherned ja kinoa teevad täiuslikke ja valgusisaldusega toite.
Krediit: Susie Cushner
Värske maisi- ja tomatisupp
saada retseptTõstke selle maitsva maisi- ja tomatisupiga esile oma suveparandus. Märkus. Selle taimse baasi säilitamiseks jätke hapukoorekreem vahele või kasutage selle asemel taimset jogurtit.
Vegan läätsesupi retseptid
Läätsesupp teeb kerge ja südamliku õhtusöögi - selle magusat, maalähedast maitset saab hõlpsasti oma lemmikvürtsidega täiendada. Kas soovite oma läätsesupile veidi lisakrõmpsu lisada? Võite valida mõne vegan juustu krutoonid tekstuuri lisamiseks.
Krediit: Greg DuPree
Porgandi ja punase läätse supp
saada retseptIngver, köömned ja kurkum vürtsitavad seda maitsvat vegan -läätsesuppi.
Krediit: Greg DuPree
Sidruni läätsesupp
saada retseptHapukas sidrun tasakaalustab läätsede maise maitse, valmistades hõlpsasti valmiva supi. (Seda saab valmistada vaid poole tunni jooksul.)
Krediit: Erin Scott
Jane Goodalli läätse-miso supp spinatiga
saada retseptKui otsite talvisel pärastlõunal pliidil haudumiseks midagi maitsvat, proovige legendaarse primatoloogi (ja keskkonnakaitsja) Jane Goodalli hubast, maalähedast vegansuppi.
Krediit: Victor Protasio
Vürtsikas läätsesupp kreeka pähklite ja koriandriga
saada retseptCilantro lisab värske puudutuse, et tasakaalustada vürtsikas vegan -läätsesupp.
Vegan brokkoli supp retseptid
Oktoobrist aprillini on brokkoli kõrghooaeg. Üldiselt serveeritakse spargelkapsast tavaliselt juustustes, kreemjates suppides, kuid võite lisada veganjuustu ja jogurtit, et lisada piimjahuta kreemjasust.
Krediit: Antonis Achilleos
Rohelise karri nuudlikausid tofuga
saada retseptSaate õhtusöögi lauale 20 minutiga või vähem, serveerides soojendavat karri puljongit koos tofu, brokkoli ja nuudlitega.
Krediit: Paul Sirisalee
Kreemjas brokkoli- ja spinatisupp
saada retseptPaki palju maitset (ja toitaineid) ühte kaussi selle taimetoidusupiga, mille saamiseks kasutatakse kartulit. (Veganite jaoks küpsetage porrulauk hoopis õliga - serveerimiseks serveerige hapukoorepulga asemel veganjogurtis.)
Vegan Squash Suppi Retseptid
Butternut squash supp võib olla see, mida te arvate, kui ütlete "squash supp", kuid teistest sortidest saab ka maitsva supi koostisosa. Squash on hooajal suvest sügiseni, olenevalt sordist, ja neid hoitakse hästi, nii et need sobivad ideaalselt talveks.
Krediit: Christopher Testani
Squashi, seente ja lehtkapsasupp tilliga
saada retseptButternut squash, orzo ja shiitake seened annavad maitsva vegan pasta supi.
Krediit: Stefen Andersen
Maapähkli-squashi hautis
saada retseptJätke valikuline hakitud kana vahele-maapähklid pakuvad selles rikkalikus, vürtsidega täidetud hautis palju valku.
Krediit: Greg DuPree
Punase karri squash supp Tofu krutoonidega
saada retseptVürtsikas punane karri ja kookospiim vürtsitavad püreestatud kõrvitsasuppi krõbeda tofu "krutooniga".
Vegan lillkapsa supi retseptid
Lillkapsast on saanud kuum koostisosa kõigele alates pizza koorest kuni riisini ja praadideni. Kuid selle kreemjas tekstuur sobib tõesti maitsvate suppide valmistamiseks-see sobib ideaalselt kõrghooajal septembrist novembrini.
Krediit: Jennifer Causey
India pähkli lillkapsa supp
saada retseptPehmendatud kašupähklid on vegani salajane koostisosa kreemjasuse lisamiseks ilma piimatoodeteta - neid kasutatakse selleks, et see supp tõesti rikkalikumaks muuta.
Krediit: REDA & CO/Getty Images
Piimavaba kreemjas lillkapsa supp
saada retseptKartul on salajane koostisosa, mis muudab taimse lillkapsa supi kreemjaks ilma piimatooteid puudutamata.
Krediit: Jennifer Causey
Karri lillkapsa supp
saada retseptSobita see kreemjas lillkapsasupp rammusa salatiga, et saada täiuslik sügis- või talvetoit.
Vegan kartulisupi retseptid
Kartulisupp tugineb tavaliselt maitsele veidi oomfi lisamiseks juustule või koorele. Võite valida mõne paljudest uutest veganjuustudest või jogurtitest, mis asendavad nende taimsete suppide piimatooteid, või proovida vähe toitev pärmi selle asemel lisada see juustumaitseprofiil.
Krediit: Con Poulos
Taimetoit tšilli maguskartuliga
saada retseptSee ülilihtne aeglase pliidi retsept sobib suurepäraselt kiirete ööde jaoks-ja magustamata kakao lisamine kastmele annab sellele rikkaliku maitse.
Krediit: Max Kelly
Kartuli porru supp
saada retseptSee taimetoitlane kartuli-porrulaugu supp nõuab hautamist parmesani koorega ja serveerimiseks hapukoort. Veganiks muutmiseks jätke keetmine koos parmesani koorega vahele ja proovige veidi toiteväärtusega pärmi maitsta - veidi veganjogurtit võib asendada hapukoorega.
Krediit: Alison Miksch
Vürtsikas maguskartulisupp pistaatsiapähkliga
saada retseptSee kiire ja lihtne magus-vürtsikas kartulisupp võib õhtusöögi teie lauale panna vähem kui poole tunniga.
Krediit: Victor Protasio
Punase karri köögiviljahautis
saada retseptKartul, lillkapsas ja porgand tasakaalustavad punase karri kuumust selle täiusliku vegan talvehautise jaoks.
Vegan kõrvitsasupi retseptiideed
Ülima sügisese õhtusöögi jaoks on kõrvitsasupp ideaalne sügisene valik. Kui teil pole kõrvitsat saadaval, on kõrvits kõrvitsaga lihtne asendada.
Krediit: Christopher Testani
Röstitud kõrvitsa supp Harissa ja kikerhernestega
saada retseptVürtsikale harissa-põhisele supile lisavad magusust röstitud kõrvitsa tükid.
Krediit: Peter Ardito
Kookose kõrvitsa supp krõbeda šalottsibulaga
saada retseptPiserdav kookospähklikreem annab sellele maitsvale vegan kõrvitsasupile rikkaliku maitse.