Kuidas valmistada külmutatud pitsat õhuküpsetaja, grilli ja muu abil
1Tehke külmutatud pizza õhufritüüris.
Õhufritüürid suudab muuta märjad toidujäägid värsketeks eelroogadeks, valmistada kõigi aegade krõbedamad friikartulid ja küpsetada isegi kõvaks keedetud mune minutitega. Miks siis seal peatuda? Kasutage sellest tööhobuseadmest maksimumi, praadides õhku külmutatud pitsat krõbeda kooriku saamiseks, mis annab teie lemmikkohtadele oma raha eest jooksu.
Kasutades õhku ringlevat konvektsioonkuumutust, mis soojendab toiduaineid, soojendab õhufritüür kiiresti ühtlaselt külmutatud pitsa kõik küljed ja hoiab ära selle lämmatamise. Õhupannil pitsat valmistades tehke järgmist.
Seadke õhufritüür temperatuurile 380-400 kraadi F ja kuumutage külmutatud pitsat kuus kuni kümme minutit (sõltuvalt kooriku paksusest) või kuni kuldne ja krõbe. Suuruspiirangute tõttu sobib õhufritüür ideaalselt väikeseks isiklikuks pirukaks või üksikute viilude soojendamiseks.
SEOTUD: 13 õhufreesiretsepti, mis on * peaaegu * liiga head, et olla tõsi
2Grillige oma pitsat õues.
Jooksul kuumad suvekuud
, kui te ei suuda oma kodu jahedana hoida, võib ahju sisselülitamine olla viimane asi, mida soovite teha. Selle asemel võtke külmutatud pizza õue, lülitage grill sisse ja muutke see klassikaline roog veelgi maitsvamaks toiduks. Laenates oma iseloomulikku söestunud maitset, grillimine teie pitsa aitab lisada mõõtmeid ja sügavust, jäljendades puuküttega ahju tulemusi.Selleks, et grilliga saada täiuslikult küpsetatud ja krõbe pirukas, kuumutage seda lihtsalt vähemalt 15 minutit kõrgel kuumusel. Seejärel alandage temperatuur keskmisele või keskmiselt madalale, asetage külmutatud pitsa otse restile, sulgege kaas ja grillige pitsat 10–15 minutit, sõltuvalt kooriku paksusest. Jälgige tähelepanelikult, et põhi ei kõrbeks, ja pöörake seda liikudes, sõltuvalt teie grilli ümbritsevatest kuumadest kohtadest. Kui juust hakkab mullitama ja koorik muutub krõbedaks, eemaldage pizza kuumuskindlate tangide abil ettevaatlikult grillilt, jahutage ja nautige.
SEOTUD: Grillitud pitsa on kõigi aegade lihtsaim õhtusöök - siin on see samm -sammult
3Küpseta pitsa suitsutajas.
Sarnaselt traditsioonilisele grillile võib suitsetaja aidata teie külmutatud pitsale rohkem maitset anda. Kasutades grilli kütmiseks maitsvaid puiduhake, võtavad suitsetajas valmistatud toidud toiduvalmistamisel tekkiva suitsu aroomi ja maitse. Kuumutage suitsetaja pakendil märgitud temperatuurini, et pizza ei jääks restide külge. Erinevalt traditsioonilisest grillist kasutab suitsetaja kaudset kuumust, nii et te ei pea muretsema põhja üleküpsemise või servade liigse põletamise pärast.
SEOTUD: Kas teie Instant Pot kahekordistub suitsetajana? Testisime seda ja juhtus imelikke asju
4Investeeri pitsakivi või malmist pannile.
Enamik maitsvaid pitsasid hõlmab tavaliselt spetsiaalselt kavandatud pitsaahju, mis võib krõbeda piruka kiireks küpsetamiseks ulatuda 800 ° F -ni. Kuigi nende kõrgete temperatuuride saavutamine kodus pole teie traditsioonilise ahju abil võimalik, kasutage soojust säilitavaid köögitööriistu, nagu pitsakivid või malmist pannid võib aidata hoida teie kooriku krõbeda ja juustu õrnana.
Kõigepealt sisestage kivi ahju eelsoojendamise ajal, et see oleks kasutusvalmis väga kuum. Seejärel veenduge, et teie külmutatud pizza on täielikult sulanud, või kasutage mikrolaineahju, et seda põhjalikult kuumutada. Väga külma pitsa asetamine väga kuumale pitsakivile - mis on tavaliselt valmistatud keraamilistest materjalidest on tundlikud järskude temperatuurimuutuste suhtes - võib rikkuda kivi või, mis veelgi hullem, selle puruneda üldse.
SEOTUD: 8 nutikat pitsakivi kasutamise viisi - lisaks pitsa valmistamisele
5Küpseta oma pitsa vahvlirauas.
Võimalik, et olete Internetis kohanud videot või kahte, mis sisaldavad selliseid toite nagu kaneelirullid või vahvliplaadis küpsetatud grillitud juustu võileivad. Viimasel ajal on aga uueks normiks saanud pitsa küpsetamine vahvliplaadis. Vältige segadust, kui proovite seda häkkimist pizza kiireks krõbistamiseks, viilutades viilu kahe küpsetuspaberi lehe vahele. Parima tulemuse saavutamiseks kasutage ühtlaseks küpsetamiseks sulatatud pitsaviilu.
6Zhoosh oma külmutatud pizza lisanditega.
Muutke oma pitsapidu piiramatuks, lisades veelgi maitsvama piruka jaoks oma lemmik lisandeid, nagu pepperoni, ananass või kuumad paprikad. Konkureerige populaarsete kohaletoimetamise pitsaühendustega, koorides kooriku oliiviõli või sulavõiseguga lisatud küüslaugu, pune ja parmesani juustuga või lisades rohkelt juustu tobedam viil.
Kui küpsetate pirukat malmist pannil, proovige panni põhja lisada paar supilusikatäit oliiviõli, mis aitab küpsetamisel koorikut krõbedaks muuta. Või lõigake külmutatud pitsa ribadeks ja lõpetage kastmiseks marinara sooja poole või maitsva rantšoga.