Kaupleja Joe’s teatas keskkonnaosakonnast tootmisosakonnas

Kui leiate end õnnistatult maetud auku, mis on kaupleja Joe kinnisidee, teete peaaegu kõik, et saada siseringitehingute teavet. Võite näiteks leida ennast järgmistest fanaatiliste hulgimüüjate Joe ostjad Instagramis või liitudes peaaegu 550 000 inimesega, kellele meeldib Kaupleja Joe fännide leht Facebookis.

Kui olete meie moodi, võite end igakuiselt kuulates voodisse heita Kaupleja Joe taskuhäälingusaade. Kui te ei teadnud, siis nüüd teate.

Kas sa ei julge kohtunikuks lugeda: juuli podcast oli pakitud tonni mahlakat teavet toidupoegade hiiglase plaanide kohta suurendada oma jätkusuutlikkuse algatusi, eriti toodete osakonnas. Taskuhäälingusaate võõrustajad Matt Sloan ja Tara Miller jagasid mitmeid viise, millega kaupleja Joe töötab olla teejuht keskkonnasõbralikes toidupoodides ja vähendada plastiku kasutamist selles pakend.

SEOTUD: Juhend oma värske suvetoodangu iga natukese aja kasutamiseks

Võõrustajad vestlesid Jacki, kes oli tootekategooria juhataja aadressil Kaupleja Joe’s, kuidas nad on toodete osakonnas rohelisemad. Esimene muudatus, mida kohe märkate? Rohkem lahtisi tooteid võrreldes plastpakendites müüdavate toodetega. „Näete seda meie kartuli- ja sibulaosas ja meie õuntes. Meil on lahtisemaid õunu kui varem ning rohkem on ka kartuleid ja sibulat, ”selgitab Jack. Sama kehtib küüslauguküünte kohta.

"Kuid mõned asjad, mida meil on vaja pakendada - lahtiseid mustikaid on raske müüa," lisab ta. Selliste toodete puhul nagu mustikad, mida peab mingil viisil sisaldama, jagas Jack seda Kaupleja Joe’s katsetab kahte uut tüüpi pakendit. Üks on fiibermuld, biolagunev ja kompostitav papist sarnane materjal ja teine ​​on õhem tüüpi taaskasutatav plast, mida nad konteinerites kasutavad.

Kaupluse jätkusuutlikkuse nimel tehtavad jõupingutused tasuvad tohutult tulu. Eesmärk oli selle aasta jooksul oma poodidest eemaldada miljon naela plastikut ja toidupoed on sellest juba ületanud - tegelikult Prognooside kohaselt eemaldab kaupleja Joe 2019. aastal oma poodidest 4 miljonit naela plastikut, millest 2,5 miljonit tuleb otse toodete sektsiooni.

Muud võtmevõtted, mida õppisime TJ's tootmisest? Alustuseks annetavad nad toodangut, mis ei tundu piisavalt hea toidupankadele müümiseks, et vähendada nende toidujäätmete mõju. Samuti ei kasuta nad puuviljade ja köögiviljade küpsemise kiirendamiseks kemikaale, mis on sellise hiiglasliku toidupoe keti jaoks ebatavaline.

Veel üks tore fakt: enimmüüdud tooteliik aadressil Kaupleja Joe’s on avokaadod (näeme teid, fam!), millele järgnevad mustikad ja orgaanilised maasikad.

Ja kuna on mõned asjad, mis on paremad kui uus kaupleja Joe toode, mida oodata, laskis Jack midagi, mida nad peagi tootekäigus tutvustavad: Edela-maguskartulikauss. “See on vegan. Selles on mõned poblano-paprikad, röstitud mais, mustad oad ja pico de gallo. Kui lisate valku, saate sellest teha pearooga, mitte külgkomplekti, ”selgitab ta.

Teid oli meil maguskartul. Jätkake head tööd, TJ!

SEOTUD: 11 parimat toiduks mittekasutatavat eset, mida peaksite kaupleja Joe käest ostma