7 viisi pirnidega

click fraud protection

Need sügisesed lemmikud on praegu kõige mahlasemad. Siin on 7 maitsvalt lihtsat viisi nende nautimiseks.

Jose Picayo

Kuidas neid valida: Pirnid küpsevad puu otsast, nii et enamik turul leiduvatest puuviljadest vajab kodus paariks päevaks pehmenemist. Tavaliste sortide hulka kuuluvad (ülal näidatud, ülalt): Anjou, mis on munakujuline, rohelise, roosakasrohelise või punase nahaga; Bosc, millel on sale kael ja pruun nahk (kaevake varakult ― Bossid on lõhna- ja maitseained juba enne täielikku küpsust); ja Bartlett, millel on punane või roheline nahk, mis küpsedes kollaseks muutub.
Kuidas neid säilitada: Lase pirnidel toatemperatuuril küpseda. Kui nad on valmis sööma, annab vilja kaela viljaliha pressimisel pisut. Külmkapis küpsed pirnid kuni 5 päeva.
Kuidas neid kasutada: Proovige neid retsepte mis tahes tüüpi pirniga.

  • Grillitud sink, Cheddar ja pirnivõileib: Tehke võileib rosina-pähklileiva, Dijoni sinepi, suitsusinki, Cheddari ja viilutatud pirnidega. Prae pannil võiga, kuni juust on sulanud ja leib on krõbe.
  • Soolased röstitud pirnid: Viska neljandikulised pirnid punase sibula kiilude, värske tüümiani, oliiviõli, soola ja pipraga. Röstige temperatuuril 400 ° F, kuni pirnid on õrnad. Serveeri röstitud kana või sealihaga.
  • Pirni- ja Prosciutto-leib: Poest ostetud pitsatainas viilutatud pirnide, õhukeselt viilutatud prosciutto ja riivitud Pecorinoga. Küpsetage temperatuuril 450 ° F kuni kuldpruunini.
  • Gingery pirni ja kapsa slaav: Viska hakitud kapsast õhukeselt viilutatud pirnide, viilutatud kammküünte, riivitud värske ingveri ja värske sidrunimahlaga. Serveeri praetud kala, suletud seafilee või pruunistatud krevettidega.
  • Pirni-õunakaste: Hauta võrdsetes osades hakitud pirne ja õunu, natuke suhkru ja kaneeliga, kuni puuviljad lagunevad ja kaste pakseneb.
  • Küpsetatud pirnid pekanipähklitega: Pirnid pooleks ja südamikuks. Lisage pruuni suhkru ja hakitud pekanipähklitega ning küpsetage temperatuuril 375 ° F, kuni pirnid on õrnad. Serveeri koos vanillijäätisega.
  • Sädelev pirn Sangria: Kombineerige üks osa õunamahla, kaks osa vahuveini ja kriips Triple Sec. Sega sisse viilutatud pirnid ja serveeri jää kohal.
instagram viewer