5 viisi pakitud salati värskena hoidmiseks nii kaua kui võimalik

Kotiga maitsestatud rohelised on põhjusel toidupoed. Neid saab kasutada erinevates roogades -teravilja kausid, frittatas, smuutid, pastadja salatidmuidugi - nii paljud tervisemõtetega ostjad jõuavad iga nädala toidupoodide varude sessioonil instinktiivselt kotti või kaks.

Aga tule teisipäev, need rohelised näevad tõenäoliselt pisut jämedad. Kotisasalat, mis on võib-olla vajalik kuri, on kurikuulus, kui libiseb saledaks, pooleks mädanenud olekusse, enne kui saate kasutada isegi poolt kotti.

Hea uudis on see, et te ei pea pidevalt neid kiskunud lehti viskama. Need hoiunõuanded aitavad kottidesse salatit kauem värskena hoida ja paar lihtsat ostmishakki aitavad teil algusest peale paremat valikut teha.

Kuidas säilitada kotitäis salatirohelist

Kaks lihtsat meetodit - üks kiire, teine ​​pisut rohkem kaasatud - võivad anda teie rohelistele pikema säilivusaja.

Proovige paberrätiku trikki

Kui olete kodus, avage see roheliste kott. Rippige värske paberrätik rullist, libistage see roheliste kotti ja sulgege klambriga.

Paberrätik imab niiskust, mis muidu põhjustab teie lehtede mädanemist. See aitab rohelistel värskena püsida ja annab rohkem aega koti kasutamiseks. Parimate tulemuste saamiseks vahetage rätik iga päev.

Lao salatit teises konteineris

Õhuke kilekott, milles on enamik salatirohelisi, pakub vähest kaitset paprikate ja raskete puuviljade rullimise eest, mis hõivavad ka krõbedama sahtli. Hoidke punnid ja verevalumid, mis muudavad rohelised märjaks kiiremini, viies need kotist õhukindlasse plastmahutisse.

Kõigepealt kihitage konteineri põhi paberrätikutega. Nad imavad niiskust. Seejärel pakkige lehed õrnalt konteinerisse ja lisage enne krõbedasse sahtlisse panemist teise paberrätikuga. Ärge pakkige lehti liiga tihedalt, vastasel juhul pole neil hingamisruumi (see võib kutsuda esile kiire mädanemise).

Nutikad näpunäited pakendatud roheliste ostmiseks

Saate oma salatirohelistele pikema eluea anda, ostes alustuseks parema pakendi.

Osta maitserohelist karbis

Salatirohelistel on pikk teekond põllult lauale ja sarnane sellega, mis juhtub teie krõmpsus sahtlist, neid hoidev tuhm kott kaitseb õrnaid lehti õrnade muhkude eest vähe tee. Clamshells on seevastu vastupidavam. Need võivad võtta pika transpordi mõju ja jätta teie lehed paremasse vormi. Need kaitsvad plastmahutid on samuti taaskasutatavad ja neid saab kasutada muude hiljem ostetud roheliste hoidmiseks.

Valige südamlikumad rohelised

Või-salatid, nagu Bibb ja Boston, võivad närbuda kiiresti, kuid südamlikumad rohelised nagu arugula, vesikress, beebispinat ja lehtkapsas kipuvad kauem värskena püsima. Need on ka väga mitmekülgsed: kasutage neid salatite ja terade kausside alusena ning kui nad hakkavad keema, siis küpsetage need suppide, frittatide ja muu jaoks. Kas näide? Veel rohkem paugu sinu eest.

Ostke võimalikult värske kott

Peate natuke kaevama, kuid värskete salatite leidmiseks pöörduge racki taha. Esikottidel on lähim aegumiskuupäev, kuna varud on välja õpetatud uute kottide selga panemiseks. Kui aga plaanite neid rohelisi peagi kasutada, hankige esimesed kotid. Mõne päevaga on neil kõik korras, eriti kui arvestate neid salvestusnõuandeid.