12 lihtsat, hooajalist suvesalati retsepti
Grillipilet on suurepärane ja kõik, kuid mõnikord on grilli parimaks osaks värskelt korjatud tooted, mis viisid teie taldrikule salatimägedesse. Pealegi, suvi on viimane aeg põllumehe turule küürimiseks värskete puu- ja köögiviljade jaoks. Ja spargel, mais, tomatid ja paprika ei vaja oma haripunktis palju muud kui kastme tilkumist. See tähendab, et teil on palju rohkem aega oluliste asjade tegemiseks, näiteks basseini ääres lebotamiseks ja nuputamiseks mis on magustoiduks.
Kui soovite võtta oma roheliste mängu suurendage sära ja kutsuge oma külalisi minimaalse vaevaga üles - või pange lapsed lihtsalt talu värskeid köögivilju sööma - need lihtsad salatiretseptid teevad trikkiks. Meil on klassikalised rahvahulga-meelelahutajad, näiteks suvised squashi- ja kobasalad, magusad ja soolased puuviljavõimalused (arbuus!), Aga ka muud värsked pakid ja retseptiuuendused.
SEOTUD: Lõpuks leidsime täiusliku valemi ülitähtsa salati jaoks
Just siis, kui tundub, et uusi kombinatsioone polegi, tuleb see lihtne õhtusöögisalat pildile. See on maitseainete rukkirääk: terav sinepi viiner, mõru radicchio, rikas krabis ja hapukad tomatid. Munad lisavad rikkalikkust ja annavad kogu asjale ka värskendatud Niçoise salativibe. See on kerge, krõbe, värske ja sobib suurepäraselt soojadeks öödeks. Ostunipp: tasub laiali puistada mõnusat krabi, kuna see asub siin ees ja keskel. Serveeri koos krõbeda valge veiniga ja kui soovite seda täidisemaks muuta, lisage värsket koorikut leiba.
Hankige retsept: Sidrunikrabi-krabisalat
On mõned põhjused, miks sellest maitsvast grillitud halloumi juustu salatist saab teie suvine õhtusöök. Esiteks on pärast tööd lihtne kokku visata ja see õnnestub ikka suurepäraselt täita. Teiseks tabab see kõiki sobivaid maitsenüansse, alates sidrunistest oliividest kuni vürtsika küüslaugu ja jahedate, krõmpsuvate kurkideni. Kuid selle salati valmistamise kõige olulisem põhjus on süüa grillitud halloumi - kindlat juustu, mis suudab seista grillil või grillpannil. Maitse on soolane nagu feta, kuid võite noa ja kahvliga tükeldada krõbeda sulajuustu ja kahvliga, nagu teeksite tofut või portobello-seeni.
Hankige retsept: Grillitud Halloumi salat
Ärge enam otsige: siin on teie suvine külgkook iga potikaardi, grilli ja pikniku jaoks. Kui te pole kunagi varem toorest squash-salatit söönud, olete lõunalauas (ja pole vaja midagi küpsetada). Ümmarguste sooladega viskamine võimaldab neil pehmendada ja imenduda iga lõhna ja maitse. Äädikas lisab küll paraja koguse happelisuse, et paarituda peaaegu iga lihaga, kuid grillitud praad, röstitud kana või kiirelt hautatud krevetid sobivad eriti hästi. Peal hakitud mandlikastmega on tulemus kerge, maitsekas ja sobib suurepäraselt kuuma suveõhtu jaoks.
Hankige retsept: Suvine squash scallionide, Tšiili ja peterselliga
Mis sobib ideaalselt koos krõbeda kana kotletiga? Värske roheline salat, mis on riietatud sidrunisse vinaigretti ja duši alla juustuga. Selles lihtsas retseptis sisalduvast viinerist võib saada lihtsalt maja lemmik - šalottsibulad saavad äädikas kergelt marineeritud ja värske pune annab igapäevasele kastmele keeruka maitse. Salatit saab reguleerida vastavalt aastaajale - proovige suvel tomateid ja rukkilille ning sügisel röstitud squashit ja lehtkapsast. Mõru rohelised toimivad eriti hästi, kuna need tasakaalustavad rikkalikult praetud kotleti.
Hankige retsept: Krõmpsuv kanasalat Oregano Vinaigrette'iga
See lihtne salatiretsept tõestab, et värske maitsega rõõmsameelne taldrik rohelisi ja lisandid võib olla osa maitsvast õhtusöögist, mida kogu pere armastab. Alus on rooma salatisüdamed - kõige krõbedamad salatid - hakitud kurgi, tomatiherneste ja segatud edamaadiga. Lisage aiamaalt murulauku ja piparmünt, lisaks pistaatsiapähklid krõmpsutamiseks ja see on üsna hea salat. Kaste on kreemjas avokaado ja jogurtiga olukord, millel on keisrilõige. Kui anšoovised ajavad teie kiddo välja, saate need vahele jätta ja maitsestada kastet soolaga.
Hankige retsept: Kevadine roheline salat avokaado ja ürtidega
Arbuus on suurepärane partner grillitud lihale, kuid eriti hea on see selles uimastavas suvises pearoogas grillitud juustuga. Halloumi pole siiski tavaline juust. See on poolkõva valmimata juust, mis kuumutamisel ei sula, seega võib seda praadida või grillida, nagu see on selles ainulaadses suvises salatis. Selle retsepti jaoks on see oluline sa tead, kuidas arbuusi lõigata nii et iga viil on sama paks ja küpseb ühtlaselt.
Hankige retsept:Grillitud arbuus ja Halloumi salat ingver-lubi-viineriga
Ketšup teie viineris? Jah, ketšup teie viineris! Tänad meid hiljem. Mõelge sellele kui prantsuse riietuse armas noorem õde. Siin on see paariks hakitud tomati, kurgi ja punase sibula seguga, kuid see on üllatavalt mitmekülgne. Kaste toimiks hästi kiire praadimarinaadina või krevettide hammustuskastmena. Muutke see salat täidiseks õhtusöögiks, lisades hakitud kana ja avokaadot või kikerherneid ja kõvaks keedetud mune.
Hankige retsept: Suvine salat tomativiineriga
Arbuus ei ole ainus melon, mis suvises tipus on. Cantaloupe ja lehemesi on omapärased, või tekstuuri ja rikkaliku lillese maitsega, nii et kasutage melonihooaja rikkalikku ainulaadset salatit. Kogu roogi sidususe tagamiseks on vaja ainult lihtsat lubja koore ja värske ingveri kattekihti. Selles tassis saavad viljad särama.
Hankige retsept:Ingveri-laimi melonisalat
Kas otsite maitsva ja tervisliku kanaõhtusöögi retsepti? Vaadake kaugemale kui see lihtne, suvine number. Aleppo pipraga hõõrutud kanafileed pakivad lihtsalt piisavalt soojust ja on ühendatud sidrunimahlaga marineeritud suvikõrvitsalatiga, mis kõik küüslaugu- ja ürdikastmega tupsutatakse. Selle retsepti täidise veelgi lisamiseks lisage grillitud leiba või pita. Ostunipp: kui te ei leia Süüriast imporditud Aleppo pipart, võite kasutada tavalisi tšillihelbeid.
Hankige retsept: Vürtsikas grillitud kana raseeritud suvikõrvitsalatiga
Kas soovite vähese hooldusega kana-salat, millest on maha arvatud majonees? Kasutage lihtsalt broilerit, et teha vastupandamatult krõbedaid kana reied, seejärel paarige need kiiresti marineeritud sibula, rohelise kapsa ja toore mandlipuu lehtedega (mõelge, et lehtkapsast on lihtsam närida). See on kiire, see on lihtne ja mis kõige parem, see on maitsev.
Hankige retsept: Kana salat mandli, kapsa ja marineeritud sibulaga
Kes ei armasta pastasalatit? Soolased oliivid ja fetajuust koos värskete tomatite, nätske pasta ja röstitud baklažaani kuubikutega muudavad selle ideaalseks rahuldavaks ja tervislikuks lõuna- või õhtusöögiks. Mida kauem see istub, seda rohkem maitsed omavahel kokku sulavad, nii et tehke lisa ja sööge terve nädala jooksul hästi.
Hankige retsept: Röstitud baklažaani- ja oliivipasta salat
Jalapeñode kuumuse ja löögi taustal on arbuus magus ja kindel. Võise avokaado vastu puruneb hapukas vili. Kuid kokku moodustavad need koostisosad tõeliselt erilise suvisalati. Veelgi enam, kogu see roog on valmis 30 minutiga, nii et vajaduse korral saate ettevõtte lauale esitluse väärilise õhtusöögi ühe pilguga.
Hankige retsept:Suvine krevetisalat